Wellness Trend Sugar Detox Колко полезно е отнемането на захар
Всяко дете знае, че твърде много захар е вредно за здравето му. Но да го направя напълно? Все повече хора избират радикално отнемане на захар и изпитват удивителни неща.
Колко трудно смятате, че бихте намерили отнемане на захар? Обясняваме защо детоксикацията си струва.
Какво стои зад тенденцията Sugar Detox?
Преди почти пет години първите здравни експерименти се появиха в здравните блогове, тогава холивудски звезди като Гуинет Полтроу започнаха да се кълнат в абсолютния отказ от захар. Независимо дали с помощта на водачи, онлайн общност или професионално ориентирани в уелнес хотела - „Sugar Detox“ е по-търсена от всякога.
Идеята зад нея: Почти всички хора в западния свят са предозирани със захар през целия си живот. Защото вместо 25 грама, препоръчани от СЗО, това е четири пъти повече, т.е. 100 грама, които всеки германец консумира средно всеки ден. Само чрез радикалния пропуск действителната зависимост става забележима. Точно като многото негативни ефекти върху тялото и психиката, включително промени в настроението, вътрешно безпокойство и акне. Всеки, който веднъж е успял да се оттегли, съобщава, че се чувства „нов човек“. Безбройните информационни страници и статии за самостоятелно преживяване, които сега се разпространяват в интернет, подсказват, че има нещо в това.
За какво да внимавате при пълното отнемане на захар?
Лечението трябва да продължи поне 21, по-добре 40 дни. Правилата са строги, защото не става въпрос само за липса на сладкиши. Готовите ястия, продукти от бяло брашно, мюсли, сокове, леки закуски, дресинги, алкохол, заместители на захарта, дори пресни плодове са табу. Детоксът със захар означава също така да изучавате списъци със съставки и почти изключително да ги приготвяте сами и да пазарувате според дадените списъци. Това отнема време и е трудно да се справят хората, които преди не са се занимавали с темата за храненето. Защото в допълнение към промяната всичко е свързано с постоянството.
Какви са симптомите на отнемане на захар?
Почти всички описани самоексперименти са еднакви: През първите няколко дни повечето от тях се чувстват нервни, раздразнителни, депресирани и отпуснати. Някои изпитват световъртеж, главоболие и безсъние, а кожата е склонна към пъпки. Така наречената „жажда“, тоест интензивното желание за сладко е постоянен тест, а в същото време нивото на кръвната захар полудява. Оттеглянето от захар е всичко друго, но не и приятно изживяване. Но най-късно след десет дни най-лошото отмина. Към края тялото постепенно отново свиква със захарта, но само в естествената си форма, като в млякото и плодовете.
Какво се променя след успешен режим на детоксикация на захар?
И тук преживяванията са подобни: Подобрена способност за концентрация, спокоен сън, по-чиста кожа, по-добро храносмилане, повече енергия, включително с няколко килограма по-малко на кантара. Кръвните тестове показват по-добри резултати, включително по-ниски нива на холестерол. Преди всичко чувството за вкус е толкова фино, че изкуствените, захарни продукти предизвикват само отвращение и тялото само по себе си изисква здравословна храна. Това прави връщането към старите навици почти невъзможно.
Какво казва науката?
Темата за детоксикацията на захарта е все още толкова нова, че все още няма научно обосновани знания за нея. Изследванията едва наскоро откриха колко вредна е всъщност захарта. Особено след като проучване на Калифорнийския университет, публикувано преди две години, установи, че опасностите от прекомерна консумация на захар са омаловажавани от десетилетия. Изследванията на рака също установяват как захарта насърчава растежа на злокачествените клетки. Например в Берлинското Шарите детоксикацията на захарта в момента се изследва като нов терапевтичен подход срещу рака.
Едно е сигурно: захарта не само състарява кожата и насърчава диабета, но и предизвиква пристрастяващи процеси, както показват все повече изследвания. Това се осигурява преди всичко от пратеника вещество допамин, което, в комбинация с утешителни преживявания от детството, осигурява приятно възнаграждение в мозъка. Например изследователите от университета в Куинсланд се застъпват за възприемането на пристрастяването към захарта като психично заболяване. Симптомите на отнемане, които често се описват като тежки, говорят за това. Повечето учени обаче не мислят малко да приравняват захарта с лекарства, тъй като тя - поне в малки количества - е от съществено значение за метаболизма. За разлика от други пристрастяващи вещества, може да се научи здравословна употреба на захар.
Заключение:
Детоксикацията със захар не е разходка в парка и изисква много воля; понякога не е възможно без подкрепа. Фактът, че прекомерната консумация сега е почти глобален здравословен проблем - някои дори говорят за захарна епидемия - предполага, че се нуждаем от ново осъзнаване на захарта. Това вероятно прави тази тенденция на детоксикация една от най-разумните „хранителни афери“ през последните години.