WeCook WeCare - Златните правила за добро хранене
Със сигурност сте наясно с това, съдържанието на чинията ви един или друг ден ще окаже влияние върху вашето здраве. Ако вече сте се отказали от новогодишните си решения, е време да (пре) помислите за утре, като възприемете здравословни хранителни навици. И който казва, че здравословен не означава непременно лишен от удоволствие.
Трите заповеди на една идеална чиния
Може да не мислите за това, когато се разхождате из местния супермаркет, но изборът ви от пресната част ще определи вашите хранителни навици. И вашите хранителни навици ще окажат влияние върху вашето здраве. Не напразно всеки ден слушаме за храненето и здравето. Следователно е необходимо да се възприемат правилните хранителни рефлекси, за да се поддържа добро здраве.
1- Плодове и зеленчуци, ще прекалите
Тя е в основата на здравословното хранене. Плодовете и зеленчуците са полезни за вас. Богати на фибри, витамини, микроелементи и минерали, те имат всичко. Така че не забравяйте да ядете постоянно разнообразие от плодове и зеленчуци всеки ден (поне 5), като напълвате половината си чиния със сезонни плодове и зеленчуци.
За удоволствие на очите и вкусовите рецептори, не се колебайте да умножите текстурите, цветовете или формите. Не пестете от методите за готвене: пара, фурна, соте. И за повече вкус, подобрете вашите препарати с подправки, лимонов сок или зехтин. Намирането на това, което е подходящо за вас, е най-важно.
Пресни, замразени или консервирани ?
Ако пазарът е в подножието на вашия офис, ако имате време да готвите или ако искате да сте на едно място с карфиола, очевидно предпочитайте пресни плодове и зеленчуци. Ако сте по-свикнали със замразени храни, бъдете сигурни, те имат почти идентичен хранителен състав с пресните плодове и зеленчуци. Внимавайте обаче замразените храни да не съдържат добавени захари или подправки и ограничавайте зеленчуците, приготвени със сосове.
Що се отнася до консервираните, ако това е последната инстанция, тогава се насочете към него, защото винаги е по-добре от нищо. Но консервирането (процесът на консервиране на храна, който се състои от готвене на храна при 120-130 ° C, бел. Ред.) Подкопава някои от витамините в пресните плодове и зеленчуци, с изключение на каротеноидите, чието апетитиране насърчава тяхната бионаличност и усвояване. Ако предпочитате консервирани плодове и зеленчуци, просто не забравяйте да ги изберете без добавен натрий и захар. Също така не забравяйте да ги отцедите и изплакнете, за да намалите съдържанието на натрий.
Съвети за ядене на повече плодове и зеленчуци
- Добавете плодове към вашата зърнена култура или кисело мляко. Мангото, бананите, кивито или крушата идеално се съчетават със зърнени храни или кисело мляко.
- Изберете зеленчуци, които лесно можете да добавите към салата или запържено, като моркови, краставици, чушки или чери домати (в зависимост от сезона).
- Плодовете могат да сублимират някои салати.