WeCook WeCare - Отслабване и приготвяне на пара наистина ли работи
Твърди се, че приготвянето на пара е най-здравословният начин за готвене. Но кой мечтае за скучни зеленчуци, които трябва да се готвят 3 часа и за риба, която има вкус на вода? Изхвърлете предварително замислените идеи! Готвенето на пара не е нито по-бавно, нито по-трудно от останалите. Той е ароматен, освен че е прост и здравословен. Много използван в Азия за готвене на ориз и "дим сума" (ухапвания на пара), този метод на готвене е широко разпространен и в Северна Африка. Перфектен по време на диета, може да се използва и за приготвяне на много по-вкусни ястия като кус-кус или равиоли с азиатски вкусове. Какво са съвети за фино овкусяване на вашите ястия, най-добрите техники за приготвяне на пара без пара или тенджера под налягане, истинските ползи от това готвене кой не излиза от мода? В днешната статия ще научите всичко за готвенето на пара.
Отслабване и готвене на пара: защо това готвене ?
Вряща течност (вода или бульон) произвежда пара, когато достигне 100 ° C, което ще позволи на храната да се готви в нежна топлина. Затворено в кошницата на парахода, готвенето се извършва по хомогенен начин и позволява да се запазят вкусът и хранителните им качества.
Загуба на тегло и приготвяне на пара: защо е печелившо дуо !
- лек е: идеален за приготвяне на леки рецепти, защото не изисква никакво добавяне на мазнини.
- това е здравословно: готвенето с нежна топлина запазва витамини и минерали в храната. Освен това излишната мазнина в храните (особено месото и птиците) се топи по време на готвене и се отцежда. Следователно храната е частично обезмаслена.
- вкусно е! Естественият вкус на съставките се зачита и запазва много по-добре, отколкото при готвене във вряща вода например. Освен това можете лесно да овкусите храната с ароматизирани бульони, като добавите билки и подправки към водата за готвене или дори около храната.