Wassai, напитката от Мондиал 2014 - Гвиана 1-ва
В някои семейства срещите по време на мачове никога не се правят без сока от уасай. Ритуал, който придобива дълбок смисъл, когато Бразилия играе, подчертава Гай "Това е напитка, която обичам, пия я много редовно, но пиенето на този сок по време на това Световно първенство в Бразилия е все едно да си в общение с нашите бразилски съседи". Текст, възприет от съпругата му Селестин: „Аз се наслаждавам на този сок, той ми дава както физическа, така и духовна сила“. Ентусиазъм, споделен от техните приятели до степен, че са го превърнали в ритуал на това Световно първенство. Щастливо извинение да се срещнем, обсъдим и коментираме това Световно първенство само около чаша васай.
Внимателно производство
Първоначално гайанците консумирали повече сок от кому. Още едно палмово семе, от което по-лесно се извлича също толкова вкусният и здравословен сок с оцветен цвят. Кому (Oenocarpus Bacaba Martius) традиционно се яде много осолено или подсладено с шарлатан (грис от маниока) и осолена риба. Но през последните десетина години, wassai, широко използван в северната част на Бразилия, има предимство пред comou. Със смесването на култури, гайанците по-високо оцениха гъстата лилава напитка. През последните десетина години точките за продажба на сок от уасай се умножиха. Производството, което остава занаятчийско, се извършва най-често от бразилци с устройства, произведени в Бразилия.