Waldshut-Tiengen Фондацията Stoll Vita във Waldshut иска урок по хранене с
Вече можете да публикувате статии във вашия Списък за четене запазвайте и четете, когато пожелаете.
Статията е запазена в списъка за четене.
Статията беше запазена в списъка за четене.
Знаете ли какъв тип диета сте? Или как можете да се храните по-екологично устойчиво и по-здравословно? Или как човек може да се бори с глада в света с устойчиво земеделие? Тези и много други въпроси сега ни задава наскоро откритата пътуваща изложба „За храната” в стаите на фондация Stoll Vita във Валдсхут. И не само задава въпроси, но преди всичко иска да насърчи посетителите да участват и да дадат храна за размисъл.
Прави това ясно: На 16 станции млади и стари могат да ходят на експедиции в осем предметни области, да изпробват, оценяват и да разширяват знанията си в процеса. Тя започва с пътешествие във времето: посетителят скача от точка на точка на земното кълбо и преживява драматичния взрив на населението през последните векове, който се очаква да достигне десет милиарда през 2061 г. Това е предизвикателство за земеделието.
Посетителят проверява знанията си в отделни стъпки и може да реши: за доматите от Испания или от региона, за обработването на ливада (сено или пасищно отглеждане?) Или коя риба е на масата. И той научава за дългия път, по който картофът излиза, преди да дойде на масата като варени картофи, пържени картофи, пюре на прах или готови ястия. Но той не се учи на сухо, а като пъзел или игра на познаване. И той е помолен да мисли по-нататък: Как можете да спестите енергия и ресурси? Вълнуващо става и когато погледнете в кофата за боклук: Какво изхвърляме всеки ден? И каква информационна джунгла има на опаковката в супермаркета?
Така че е много разнообразно - но понякога и много взискателно - от станция до станция. Научавате съвети и трикове, можете да играете, да претегляте или да познаете. Преди всичко обаче можете също да четете и да научите много. „С тази изложба искаме да привлечем вниманието на посетителите към темата за устойчивото земеделие и хранене“, казва Adelheid Kummle, директор на фондацията. И се надява, че станцията, където можете да наблюдавате пилетата Марта, Ема, Рут и Бети в техните сергии с телескопа, ще бъде ремонтирана до началото на юни.