Walczak; Wegrzyn - градинарска компания
Какво има в този страхотен, червен плод? Наистина ли е витаминна бомба? Това е - дори ако доматът се състои в по-голямата част от водата. Ето защо е толкова нискокалорична. Доматът съдържа също витамини А, С, Е и К. Витамин А укрепва зрението, витамин С имунната система. Като "ловец на радикали", дори се смята, че витамин Е има превантивни сили срещу рак, витамин К е важен за съсирването на кръвта.
Доматът също съдържа фибри, които могат да подпомогнат храносмилането и да понижат нивата на холестерола. Твърди се, че така наречените фитостероли имат благоприятен ефект върху нивото на холестерола, за защита срещу сърдечно-съдови заболявания и срещу рак на дебелото черво. Флавоноидите укрепват имунната система, каротеноидите предпазват очите, сърцето и кръвоносните съдове. Оцветителят в доматите, ликопен, също се казва, че има превантивен ефект срещу рак.
С 15-20 калории на 100 грама, доматите имат ниска калоричност и в сравнение с други зеленчуци те са в по-ниския диапазон. Те също така съдържат 100 g вода, 1,2 g фибри, 0,9 g протеин, 4,6 g въглехидрати и 0,25 g мазнини. В допълнение към минералите и микроелементите като калций, желязо, натрий, фосфор и цинк, съдържанието на витамин в 100 грама годна за консумация порция е относително високо и съответства на приблизително 600 µg витамин А (RE), 20 mg витамин C, 0,06 mg всеки от витамин B1 и B2, 0,07 mg витамин B3 (PP), 0,11 mg витамин B6 и 22 µg витамин B9 (фолиева киселина).
Swoje wе‚aЕ ›ciwosci lecznicze zawdzi ™ cza pomidor caеej gamie witamin, mineraеwіw и biologicznie czynnych substancji, ktГіre leczД…… stany zapalne in inne schorzenia, zapobiegajajDED, ЕЕД ЕЕД DziД ™ zawartoЕci bromu pomidory dziaЕ‚ajД… rГіwnieЕj uspokajajД ... co. Dzeaajaj… lekko moczop ™ dnie и antytoksycznie. Pomidory chroniД… teЕj przed przezi ™ ™ bieniami i wieloma innymi chorobami.
Spoеywanie pomidorGіw zaleca si ™ w dietach przeciw otyе‚osci; Е ›wieЕје i przetworzone pomidory pobudzaj ... dziaе‚anie gruczoеwі trawiennych i sД… zalecane w chorobach powodujД… cych zaburzenia przemiany materii, czy przemiany wodno-solnej, np. cukrzycy, chorobach nerek, jak rГіwniez przy zaburzeniach czynnoЕci ukЕ‚adu pokarmowego. Cierpi… cy na chorob ™ wrzodow… Eјo… ‚dka i dwunastnicy, kamic ™ nerkow…, czy ogGіlne wycie…« czenie organizmu powinni regularnie piÄ ‡ sok pomidorowy i zjadac surowe pomidory.
Pomidory powinny staД ‡ si ™ ™ staеym elementem diety osGіb cierpiД… cych na choroby uk… adu krД… Еения. Всеки dojrzaеy pomidor o Е redniej wielkosci zawiera: 1,04 g биаека, 0,406 g tе‚uszczu, 5,7 g weglowodanGіw, 1,35 g bеonnika. Pomidor zawiera витамин: C (25 mg w 100g), A, D, E, K, wszystkie витамин z група B, w tym B1 (60 mcg), B2 (70 mcg); skеadniki mineralne: wapЕ "(12 mg%), потас (290 mg), Еelazo (0,6 mg%), miedЕє (0,1 mg%), цинк, кобалт, фосфор (100 mg%), магнезий (2 mg%), манган (0,2 mg%), никел, флуор, хлор, йод.