Агавеният сироп не е чудотворната захар, която мислите
Агавеният сироп се превърна в модерен продукт през последните години.
Ние защитаваме ползите за здравето на този подслаждащ продукт, за който се твърди, че е от естествен произход ... точно като мед или кленов сироп.
Може дори да реши проблемите на хората с диабет !
Изглежда обаче, че маркетинговият ефект е дал резултат, тъй като потребителите изглежда вярват, че агавеният сироп има изключителни хранителни качества, много по-добър от захарта и други подсладители.
Споменаваме и факта, че употребата му е традиционна в Мексико и че дори е органична! Но пазете се от тези фалшиви добродетели ...
Замразете рамката, за да се опитате да отделите истинското от фалшивото за сироп от агаве.
Сиропът от агаве е по-малко калории от захарта ?
Агавеният сироп всъщност е почти толкова калоричен, колкото захарта (4 калории на грам за захар срещу 3,5 за сироп от агаве ...).
Със сигурност съдържа много фруктоза. Но сиропът от агаве съдържа концентрирана фруктоза, която е нездравословна тъй като не се усвоява изключително бързо от човешкия организъм, който, изправен пред този бърз прием, ще управлява хранилище и следователно ще наддава.
Концентрираната фруктоза не се среща естествено в плодовете или другаде в природата. Когато фруктозата се намира в природата, тя винаги се придружава от ензими, вода, витамини, минерали, фибри и пектин и естествено се смесва с други захари.
Концентрираната фруктоза се получава чрез процес на рафиниране и по изкуствен начин.