W; rzburg Защо шаранът трябва да ви дебелее - медицинският историк от Вюрцбург се занимава с
Защо шаранът трябва да ви дебелее
Медицински историк от Вюрцбург знае, че преди няколко века е било различно.
Просто ядете ли твърде много? Слаба ли е волята? Или откъде идва, че някои хора са невероятно дебели? Такива въпроси засягат не само съвременните медицински специалисти. Дори в древни времена хората са се притеснявали от феномена на прекомерна пълнота. „Каква е причината за това, което днес наричаме затлъстяване, през последните векове имаше много различни идеи“, казва Ралф Александър Пиргес от Вюрцбургския институт за история на медицината. В продължение на три години родом от Бремен се занимава със съвременни и исторически идеи за затлъстяването.
Това, което е вълнуващо за него, е, че определени възгледи протичат през вековете. Предразсъдъкът, че дебелите хора са мързеливи и мързеливи, е съществувал още в по-ранни времена. Отдавна се смята, че затлъстяването е свързано или с твърде много, или с грешна храна. Съществуват обаче принципно различни виждания за причините.
През 16 век, когато медицината все още се основава на теорията за сока, храчките се обвиняват за затлъстяване. Преводът на термина храчки не е лесен. Думата „слуз“ е най-близка до него. Според хуморалната патология, хората със затлъстяване или са имали твърде много „храчки“ в тялото си, или са се хранили „лигаво“. Което не означаваше каша или други подобни. Например, "лигав" е всичко, което е свързано с басейни: например патици, гъски или шарани. Но се смяташе, че сосовете и супите също могат да ви накарат да затлъстеете.
Според Пиргес като терапия се предписват храни като сухар или магданоз. През 16 век затлъстелите хора не са били изрично лекувани поради огромния им размер на тялото: „Вместо това, когато те вече не са били в състояние да изпълняват своите социални задължения поради затлъстяването си.“ Самото затлъстяване все още не е патологизирано. Но когато кралят беше толкова дебел, че вече не можеше да танцува леко, или когато благородник вече не можеше да ловува поради размера си, тогава човек се опита да намали храчките.
Историкът вижда това като една от най-големите разлики за нашето време. За разлика от миналото, хората днес осъзнават непрекъснатата опасност от напълняване. Ето защо много хора имат везни у дома и обръщат голямо внимание на това, което консумират през деня: „И вечер се питате дали все още можете да си позволите това парче шоколад“.
Дали затлъстяването днес, за разлика от 16 век, има пандемични размери е въпрос, на който трудно може да се отговори при липса на историческа статистика. Може да се предположи, че хората от по-ниските класи в ранния модерен период са били по-рядко прекомерно дебели от висшия клас по онова време. Въпреки че едва ли има източници, свързани с по-ниския клас. Камо ли, че обикновените хора биха писали за затлъстяването си и възможните опити за отслабване.
Една графика обаче предизвика доста раздвижване сред изследователите, занимаващи се със затлъстяването: медната плоча "Die dicke Seyllerin", за която се твърди, че е направена около 1612 г. Според придружителния текст 36-годишното тегло над 200 килограма. Забележително: Текстът специално подчертава, че е „свеж и здравословен“. За Pyrges е интересно, че темата за затлъстяването преминава през всички поддисциплини след разделянето на медицината. През 18 век лекарите се фокусират повече върху човешките влакна и нерви. Те са твърде хлабави за затлъстелите хора. Ендокринолозите посочват връзки с жлезите, невролозите вярват, че са открили център за регулиране на теглото в мозъка, а анализаторите посочват, че децата, които не са получили достатъчно любов, са склонни да запълват вътрешната празнота с храна. Ралф Александър Пиргес оценява около 1500 източника и книги за своята „История на затлъстяването“ - от древни трудове до съвременна литература.