Възстановяването на черния дроб е трудно дори при подобрено хранене и при по-ниски
Увреждането на черния дроб, причинено от типичната "западна диета" - нива на мазнини, захар и холестерол, често срещани в развитите страни като САЩ - може да бъде трудно да се обърне, дори с общо подобрена диета, показва ново проучване.
Изследването, публикувано в PLOS ONE от учени от Орегонския държавен университет, установява, че диета с намалени нива на мазнини и холестерол помага, но не успява да възстанови напълно увредените увреждания на черния дроб - увреждане, което от своя страна може да доведе до по-сериозни здравословни проблеми като цироза или дори рак.
Това проучване, проведено върху лабораторни животни, показа, че диетите с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на холестерол наистина могат да ви помогнат да отслабнете, да подобрите метаболизма и здравето. Но дори и тогава, ако диетата все още е с високо съдържание на захар, има много по-малко възстановяване на черния дроб, заключават учените.
Резултатите са значителни, казват учените, тъй като чернодробните проблеми като безалкохолна мастна чернодробна болест се подуват в САЩ и засягат 10-35 процента от възрастните и все по-голям брой деца. Честотата на този проблем може да достигне повече от 60 процента при наднормено тегло и диабетици тип 2.
„Много хора, които се хранят с обичайна американска диета, развиват тежка чернодробна фиброза или белези в черния дроб, които могат да намалят способността му да функционира и понякога да доведат до рак“, казва Доналд Скок, професор в Колежа по обществено здраве и хуманитарни науки на OSU, главен изследовател в института Linus Pauling и автор на това изследване.
„Има голям интерес към намирането на начини да помогнете на черния дроб да се възстанови от това увреждане, но това изследване предполага, че диетите с ниско съдържание на мазнини и холестерол, дори ако те ви помагат да отслабнете, не са достатъчни ", каза Jump. "За по-значителна регенерация на черния дроб приемът на захар трябва да намалее, вероятно заедно с други подобрения в диетата и упражненията."
Проблемите са както сериозни, така и сложни, казаха изследователите.
"Всички осъзнават, че това е сериозен проблем", каза Кели Лайт, докторант от OSU и водещ автор на изследването. "Опитваме се да разберем дали някои от видовете хранителни манипулации, които хората използват, като загуба на тегло въз основа на диета с ниско съдържание на мазнини, обаче са често срещани притеснения, че много" нискомаслени "хранителни продукти имат по-високо съдържание на захар, за да им помогнат вкус по-добре. "
Изглежда, че загубата на тегло помага за решаването на някои от проблемите, свързани със западната диета, показват изследвания. Но според това проучване диета с постоянно високи нива на захар значително ще забави заздравяването на вече направеното увреждане на черния дроб.
Усложненията, свързани с възпаление на черния дроб, белези и увреждания, се разглеждат като водеща причина за чернодробни трансплантации до 2020 г., според изследователите в тяхното проучване. По-рано се смяташе, че подобни белези са необратими, но скорошни изследвания показват, че при оптимално хранене и когато стимулът за увреждане на черния дроб е премахнат, той може да бъде обърнат, поне отчасти.
В този доклад учените изследват две групи лабораторни мишки, които са били хранени със "западна диета" и след това са преминали към други, по-здравословни диети с ниско съдържание на мазнини и холестерол.
И двете подобрени диети причиниха подобрения в здравето и загуба на тегло. Но група, хранена с диета, която все още е с доста високо съдържание на захар - количество захар, сравнима със западната диета - има значително по-високи нива на възпаление, оксидативен стрес и фиброза на черния дроб.
Все още са необходими повече изследвания, за да се определи дали цялостна програма за диета, контрол на теглото, упражнения и целенасочени лекарствени терапии може напълно да разреши чернодробната фиброза, заключи проучването.
История източник:
Материали от Осигурен държавен университет в Орегон . Забележка: съдържанието може да се редактира по стил и дължина.