3 предпазни мерки за млечни продукти - млечни продукти, сирена, суроватка - L инфо хранене на
Млечните продукти са отличен източник на протеини, но трябва да се внимава да не се прекалява и да се ограничи консумацията на „суроватка“. Ето как да избегнете страничните ефекти на млечните продукти.
Понеделник, 10 януари 2011 г. в 15:37 | Информация за храненето
Млякото и пресните млечни продукти (кисело мляко, faisselle и fromage blanc) съдържат суроватка, по-известна като "суроватка". Именно тази жълтеникава течност се забелязва в сиренето с faisselle. Въпреки че млечните продукти имат нисък GI (30-35), протеините, съдържащи се в суроватката, предизвикват силна секреция на инсулин, който насочва енергията на храненето към съхранение за сметка на изчерпване.
Ето защо трябва да ограничите приема на пресни млечни продукти до еквивалента на едно кисело мляко на ден. И ако искате да ядете извара, изберете тези, които са в ястие, така че да ги накарат да се отцедят възможно най-много и следователно да ги освободите колкото е възможно повече от тяхната суроватка.