Възпиране или допълнително обслужване Проблемът с мини бара в хотелската стая на NZZ Bellevue
"Grand Hôtel Suisse Majestic" в Монтрьо е един от почтените хостели на Женевското езеро. Можете да изберете да гледате или над водата, или на представителната жп гара, стаите не са огромни, но са удобно обзаведени. Така че всичко, което можете да очаквате от четиризвезден хотел.
Но беше ли разумно да си помогнете от мини бара? Кой гледа точно в изложената ценова листа, за да види какво струва съдържанието му! Затова след посещение във фитнес студиото взех порция диетична кока-кола от малкия хладилник близо до леглото.
По-скъпо от лентата «Majestic»
При проверката на следващата сутрин изненадата дойде: бутилката от 0,33 литра струваше седем франка. Значителна цена - не само в сравнение с колата от дискаунтера, но и с тази от лентата «Majestic». Нискокалоричната кола е посочена там само на 6,50 франка!
Изчисление, което влиза в гащите
В този момент не само се чувствах неудобно, много други гости също ще намерят тази форма на изчисление гадна. Свикнали сте, че съдържанието на мини бара е скъпо, но трябва ли да е толкова драстично? Особено, тъй като в бара не само бихте получили чаша, сервирана от сервитьора, но може би дори парче лимон, няколко кубчета лед и чипс, които да хапете!
Може би става въпрос само за примамване на госта далеч от стаята и в бара? Тогава къде кара продажбите и поръчва няколко закуски с напитките? Но тогава поне можехте да поставите офертата на вътрешната гастрономия под формата на меню в стаята му.
Минибарът - проблемното дете на хотелиерите
Всъщност не е необичайно хората да бъдат неумели с предлаганите напитки в стаята. Като аргумент в полза на високите цени много хотелиери цитират, че консумацията на енергия на мини-баровете е висока и следователно тя просто не работи без драстични тарифи. Те също така обясняват скучното предложение с факта, че клиентите искат да се ориентират към изпитаните и не обичат изненадите.
Алтернативи на мини бара
Винаги е важно обаче да намерите правилната цена. Такъв, с който може да се реализира печалба, но който не е възпиращ. Сместа също го прави с асортимента, който умело съчетава добре познати марки с местни специалитети.
Добър пример е хотел “QT” в Мелбърн, Австралия, който продава разнообразни напитки, но също така и закуски и сувенири в своите магазини в стаите. Автоматично ви се иска да получите достъп до органични смолисти мечета и австралийски шоколад, местно вино и занаятчийска бира, особено след като не се чувствате изтръгнати.
Безплатни алтернативи или възпиращи фактори
Що се отнася до минибар, гостите, разбира се, също са обезпокоени. Отварянето на бутилки, консумирането на съдържанието и пълненето на контейнерите с вода не е необичайно. Следователно умните хладилници съобщават, когато една напитка се отстранява и след това се връща на същото място след известно време. Големият хладилник ви наблюдава!
Премахването на минибара изцяло и замяната му с хладилник с гнездо за пари на пода също става все по-популярно - особено в дву- и тризвездните хотели. Спестява електричество и до голяма степен изключва измами, но това, което се предлага тук, не трябва да е твърде скъпо.
Ето как става това
Някои хотелиери от категорията с четири или пет звезди, които разчитат на безплатния минибар, тръгват по различен начин - пълни предимно с безалкохолни напитки.
Такъв беше случаят във «Вила Maïa» в Лион, която току-що посетих и тук намерих и оригинална безалкохолна напитка с аромат на роза, която ме насърчи да я изпробвам незабавно. Дори щях да платя за това, може би седем франка!