Салата от пресни сладки картофи

Не мислим непременно за това, но сладките картофи могат да се ядат студени, в салати и това е вкусно. Ароматизиран с портокалов сок и див лук и поднесен охладен, той вълнува вкусовите рецептори.

сладки

Брой лица: 6

Списък на съставките

  • 1 кг сладки картофи
  • 2 пресни лука
  • 1 връзка лук
  • 10 cl портокалов сок
  • 1 щипка пипер Espelette
  • сол

Време за подготовка: 15 минути

Време за готвене: 15 минути

Почивка: 20 минути

Рецепта

Обелете сладките картофи.

Изплакнете ги и ги нарежете на малко по-дебели части.

Поставете секциите в кошницата на парахода и варете около петнадесет минути.

Времето за готвене зависи от размера на секциите: когато сладкият картоф се готви, острието на ножа се вкарва без насилване. Също така внимавайте да не препечете сладките картофи, те ще се разбият.