Възпалителни заболявания на; червата, диети и SOSCuisine диети

Както обещах в последната си статия за възпалителни заболявания на червата (IBD, болест на Crohn и улцерозен колит), тук сравнявам различните диети, които може да са ви били препоръчани, ако страдате от IBD: диетата с ниско съдържание на FODMAP *, специфичната въглехидратна диета, противовъзпалителната диета, палео диетата и хипотоксичната диета. Бърза бележка, преди да започнем: няма нито една диета или вид диета, която да работи за всички хора с улцерозен колит или болест на Crohn. Ситуацията обаче може скоро да се промени, тъй като в момента текат проучвания по този въпрос.

Най-важното е да индивидуализирате диетата си. Вашите нужди зависят от няколко фактора: вашата диагноза, къде във вашата храносмилателна система се намира болестта и състоянието на болестта. Диета, адаптирана към вашите нужди и вашите непоносимости (колкото и временна да е) ще ви позволи да се чувствате максимално удобно, като същевременно отговаряте на всички ваши хранителни нужди. Преди да започнете конкретна диета, говорете с вашия здравен екип.

Без повече шум, нека да разгледаме различните видове диети, които може да са ви били препоръчани: диетата с ниско съдържание на FODMAP, специфичната въглехидратна диета, противовъзпалителната диета за IBD, палео диетата и хипотоксичната диета. За всеки един ще ви дам повече подробности и ще ви кажа дали научните изследвания са успели да докажат ефективността на тези диети при управлението на симптоми, свързани с болестта на Crohn и улцерозен колит.

1. Ниска FODMAP диета

FODMAP са въглехидрати, които не се усвояват добре от храносмилателната система. Не се усвояват правилно, те попадат в големи количества в дебелото черво (дебелото черво), където се ферментират. Тази ферментация причинява функционални симптоми при хора, които са чувствителни към нея. Те включват диспепсия, подуване на корема, диария, запек и чревни газове.

възпалителни

По-голямата част от проучванията с FODMAP се фокусират върху синдрома на раздразненото черво. От друга страна, неотдавнашен преглед на литературата стигна до заключението, че диета с ниско съдържание на FODMAP може да бъде ефективна за хора с възпалителни заболявания на червата, за да се управляват по-добре функционалните симптоми, особено по време на периоди на ремисия.

Диетата с нисък FODMAP е предназначена да се спазва в продължение на 4-6 седмици. През този период количеството FODMAP се намалява максимално в диетата. По този начин симптомите се намаляват. След това въвеждаме отново всяко от 6-те семейства на FODMAP поотделно, за да идентифицираме кое или кое са проблемни.