Възможности за терапия на диабет - растения намаляват производството на захар - MAZ - Märkische
Изследователите от Потсдам виждат съставките в растенията като начини за понижаване на нивото на захарта и предотвратяване на мастни чернодробни заболявания.
Зеленчуците, плодовете, билките и подправките могат да помогнат за значително намаляване на нивото на захарта при диабет. Учените от Германския институт за хранителни изследвания (Dife) в Потсдам-Рехбрюке за първи път демонстрират антидиабетно действие за две специални съставки. Така наречените флавони лутеолин и апигенин, такива като магданоз или моркови и лук, намаляват производството на захар в черния дроб.
"Нашите резултати показват, че и двете вещества имат антидиабетно действие и биха могли да обяснят защо зеленчуците и растителните храни понякога играят важна роля в алтернативните терапии за диабет", казва директорът на изследването Dife Андреас Ф. Х. Пфайфър. Двата флавона са сред общо около 80 000 съставки, открити в плодовете, зеленчуците и билките, които имат различно въздействие върху човешкото тяло. Учени като Пфайфър смятат, че имат много по-голямо въздействие върху здравето, отколкото например витамините в натуралните продукти. Изследванията отдавна показват, че лутеолинът и апигенинът имат противовъзпалителни и противоракови свойства. Техните ефекти върху метаболизма на захарта, от друга страна, досега са малко проучени.
Пфайфър и неговият екип установяват, че и двете вещества, които всъщност предпазват растението от вредители, активират протеинова молекула в човешките клетки, която играе важна роля при вътреклетъчното предаване на инсулиновия сигнал. Инсулинът инхибира производството на захар в черния дроб. Но лутеолинът и апигенинът не само се намесват в сигналните пътища на веществото инсулин, но и двата флавона ограничават синтеза на ензими, които са пряко важни за образуването на захар и мазнини в черния дроб. В това отношение веществата вероятно също предотвратяват мастна чернодробна болест. Пфайфър, който ръководи отдела за клинично хранене в Dife, надгражда върху факта, че богатата на флавон храна и лекарства, базирани на билкови съставки, могат да се използват в бъдеще при лечение на диабет. (От Джералд Диц)