Възможно перфектна диета след 50-годишна възраст Здравословно хранене Свобода за жените
от Корина Стоическу, 22 октомври 2015 г., 16:00 ч.
Сигурно сте чували за средиземноморската диета. Новостта е, че е полезна не само за поддържане на нормално тегло, но и за тялото и ума, особено сред дамите след втората възраст.
Ако харесвате рибно месо, подправено с обилна порция зеленчуци и сте свикнали да ядете плодове или ядки, това означава, че имате диета, която е полезна за вашето здраве. Изследване на Харвардското училище за обществено здраве поставя средиземноморската диета в челните места на най-добрите методи за хранене сред жените от втора възраст и след тази възраст. По-конкретно, изследването отбелязва, „жените около 50-годишна възраст, които са имали средиземноморско меню, са били с 40% по-склонни към хронични заболявания и физически проблеми през следващото десетилетие от живота си в сравнение с жените. които не са приели такова хранене " .
Това проучване продължи 15 години.
Участваха 10 000 жени
Изследователите разгледаха хранителните навици и начина на живот на повече от 10 000 жени в ранна тийнейджърска възраст. След това на всеки две години същите хора попълваха въпросници за ежедневната си диета. По време на проучването, продължило 15 години, бяха разгледани няколко белодробни заболявания и болести, Паркинсон или рак.
„Резултатите показват, че здравословната диета може да подобри много аспекти на цялостното състояние на организма и способността му да функционира с напредването на възрастта“, казва Фран Гроздщайн, изследовател от Харвардското училище за обществено здраве.
Популяризира щастието
Също така, съавторът на изследването, Меир Стампфер, добави, че намерените доказателства добавят към вече известната информация за ползите за здравето на сърцето от средиземноморската диета (богата на растения и с ниско съдържание на наситени мазнини). Самият Стамфер промени диетата си поради получените резултати. „Ям повече ядки и плодове, особено от гората, и колкото се може по-малко картофи и месо. И аз съм по-щастлив! ”, Каза изследователят. Друг извод от изследването е, че диетата може да повлияе и на психическото състояние.
Как се преминава към средиземноморската диета
Приемането на средиземноморска диета не е трудно. Първата стъпка може да бъде заместването на маслото със зехтин в готвенето. Освен това сменете пилешкото, говеждото или свинското с бялото, рибното. А зеленчуците и зеленчуците не трябва да липсват на масата. Докато плодовете и семената или ядките могат да бъдат включени в менюто след няколко дни.
Не на последно място, чаша вино е добре дошла. Субектите, считани за здрави в проучването в Харвард, също консумират умерени количества качествен алкохол .
Дори ако не успеем да уважим всичко, можем да подобрим навиците
„Все повече проучвания водят до силни аргументи в полза на приемането на средиземноморската диета или поне някои елементи от нея, поради неоспоримите ползи от поддържането и подобряването на здравето. Типът средиземноморска диета, богата на плодове, зеленчуци, риба, семена и маслодайни семена, с нисък прием на наситени мазнини и рафинирани захари е доказала защитен ефект срещу основния убиец на съвременния човек, сърдечно-съдови заболявания. Съществува и капацитет за защита срещу други сериозни проблеми, като някои форми на рак, но също и наднормено тегло. Дори да не успеем да спазим всички компоненти на този тип диета, особено поради факта, че не живеем в средиземноморския район, можем да заемем някои специфични аспекти, като просто увеличаване на количеството плодове и зеленчуци в ежедневната диета. (Д-р Сербан Дамян, акредитиран диетолог от CIO, Superfit Nutrition Center)