Възможно ли е да приготвите зелен лук за зимата

Зеленият лук може да се изсуши след нарязване, това е, когато се събира много от него, но аз предпочитам замразяване.Също така, лукът трябва да се измие, наряза и сложи в торбички, вкусът, миризмата и всичко полезно в лука се запазва . Особено харесвам пайовете със зелен лук. Веднага след като тестото се появи и във фризера има зелен лук, всичко може да се приготви много просто и бързо.Налейте растително масло в тигана, тъй като се затопли малко, изсипете замразен лук, той се разтапя много бързо, задушете и начупете 2-3 яйца на лук, посолете, разбъркайте, докато яйцата се захванат, така че пълнежът за пайовете е готов.Много вкусно и сочно. Добавям и замразен лук към салати и окрошка, той се размразява моментално.

Разбира се, трябва да съберете зелените за зимата! Предпочитам замразяването - моята прясно нарязана зеленина, разстила се върху кърпа, за да изсъхне, след това нарязва. За да направя зимата по-удобна за използване и зелените не са „бучка“, използвам бързо замразяване - насипвам наситнените зеленчуци на палет на тънък слой и във фризера, там те „грабват“ много бързо и след това много бързо ги изсипете в контейнери за замразяване и съхранение.

---