Взимате витамини ненужно Това струват хапчетата - Диван
Въпреки че хапчетата с витамини и минерали отдавна се възприемат като залог за незабавно здраве, напоследък се появяват все повече изследвания, които предполагат, че не си струва да берете шепа плодове. New Scientist обръща внимание на съмненията относно хранителните добавки.
Сега витаминът е добър или не?
Полезното въздействие на витамините върху тялото ни не се поставя под съмнение, но последните изследвания показват, че усвояването на микроелементи, погълнати като таблетки, далеч не е толкова добро, колкото погълнатите. Изглежда, че когато става въпрос за витамини и минерали, най-важното е какво или колко консумираме, но как го набавяме.
Бери умен
Името витамин може да се припише на полски химик, който е изследвал (наред с други неща) витамин В, неговите симптоми на дефицит и положителните му ефекти по време на своите изследвания през 20-те и 30-те години на миналия век. (Според неговите наблюдения, тези, които ядат повече неолющен кафяв ориз, са по-малко склонни да преболедуват болест, наречена авитаминоза, за която оттогава знаем, че е свързана с дефицит на витамин В).
През последните десетилетия витамините са направили сензационна кариера, като на пазара се предлагат витаминизирани храни и таблетки, съдържащи един витамин или комбинация от тях. Ние знаем за две основни групи витамини, които се различават предимно по своите абсорбционни характеристики. Водоразтворимите витамини (като витамин С) не се съхраняват от нашето тяло, излишъкът се отделя от бъбреците и се отделя с урината. Мастноразтворимите витамини (като витамин D) се съхраняват в тялото за дълго време, особено в черния дроб, така че предозирането е възможно и може да има сериозни последици.
Независимо дали като отделен витамин или в комплексни препарати: консумираме много и двете групи витамини и допълнителни минерали. Само в Обединеното кралство за тях отиват 420 милиона паунда годишно. Ентусиазмът в основата си е разбираем. Изследванията наистина показват връзка между предлагането на витамини и минерали и по-здравословен живот, по-добри перспективи за живот. И кой не би искал да бъде по-здрав и да живее по-дълго ?! Особено, ако за това трябва да вземете само 1-2 таблетки.
Какъв е проблема?
Проблемът е, че докато ефектите от витамините и минералите са наистина страхотни, когато разглеждаме хранителни добавки, тези положителни ползи вече не винаги са толкова ясни. Участниците в RCT тестовете се избират на случаен принцип и някои приемат формулировката, съдържаща активното вещество, за да бъде тествана, докато други приемат плацебо. Работата с свързаните с витамини тестове за RCT е, че докато някои от тях са успели да покажат положителните ефекти на хранителните добавки, в други случаи не са.
Разбира се, във връзка с положителните резултати, производителите започнаха мащабно производство, тъй като тези препарати могат да бъдат произведени много евтино, но разпространението на витаминни препарати не донесе очаквания здравен ефект, казва професор Андрю Прентис.
Наскоро беше проведен изчерпателен мета-анализ за по-нататъшно изследване на 79 резултата от предишни изследвания (анализиране на ефектите от рибено масло и омега-3 капсули). Установено е, че активните съставки, прилагани с капсулата, нямат значителен положителен ефект. Нещо повече, подобен се наблюдава при мета-анализ на тестове за витамини А, В, С, D и Е. Ефектът от така въведените витамини всъщност е малък.
Какво не беше наред с предишни разследвания?
Има също така изследователи, които поставят под въпрос валидността на настоящите мета-анализи и предишни проучвания, защото вярват, че докато традиционните тестове имат много добре дефинирана целева група и обстоятелства, рамката за проучвания върху хранителните добавки е по-малко строга. Например, омега-3 мастните киселини са тествани в редица различни дози и с различни диети при различни здравословни условия, без да се изследват редица допълнителни фактори, така че няма щастие тези резултати да бъдат включени в мета-тест.