Вземете тънък, не диета! Парижки гастротипове - други макаронени изделия
Те се хранят правилно, но са слаби, енергични - каква е тайната на френските жени? Съвети за начина на живот за тези, които мразят диетите, нямат време за фитнес или просто искат да приучат детето си към разнообразна и качествена диета. Той също така разкрива какво се разбира под метода „само 3 супени лъжици“ и метода „без диета, само да се обръща внимание“ Париж.
Джъстин Леконте (на снимката) е базираната в Ню Йорк френска дизайнерка на дрехи, която пусна собствена колекция през 2015 година. В момента той живее в Берлин, управлява онлайн магазин и споделя своите мисли за облеклото, стила, грима, тенденциите в Youtube. Както той казва, като местен французин има много въпроси относно храненето, особено каква е „тайната“ на жените в Париж, как те могат да запазят формата си, независимо от изминалите години. Фотосинтезират ли? В никакъв случай - Джъстин видео въз основа на точките, които включихме същността на системата:
1. Много плодове и зеленчуци, да има дневна доза витамини. Може да бъде суров, на пара, сок смути: въпросът е да се осигуряват енергизиращи витамини непрекъснато от различни източници Както казва Джъстин, 12 порции витамини на ден във френските кръгове вече са добри (помислете за малки количества, парче плодове и зеленчуци).
2. Домашна храна, приготвена от пресни съставки: придобиването, приготвянето, обработката са част от храненето, задружността, удоволствието. Пресни, естествени съставки: използвайте възможно най-малко преработена храна (в детството на Джъстин максимално се използва царевица като консервирана храна, останалите съставки са прясно обработени, дори нямат микро, защото се готвят ежедневно).
3. Купувайте в краткосрочен план, без съхранение, натрупване. Тъй като месото, млякото, зеленчуците и другите съставки запазват качеството си само за няколко дни, французите получават нещата, от които се нуждаят, само в магазина/пазара за вечеря, уикенда или следващите няколко дни. По този начин е възможно всеки ден да избирате и обработвате най-висококачествения, здравословен и висококачествен прием на храна. „Пазарът на производители“ е изключително уважаван: французите наистина се стремят да получат най-доброто от сезонната оферта на своята маса.
4. Без добавена захар. Внимавайте да не включите хранителни стоки, закупени в магазина добавена захар - съдържанието на захар в дневния прием на плодове така или иначе е напълно достатъчно, а растителните влакна естествено забавят усвояването на захарта.
Според Джъстин, макар че парижката сладкарница (пастисерия) е популярен елемент на настроение във френските филми, французите изобщо не ядат толкова сладкиши. Добавяме, че тези сладкарници са облицовани с миниатюрни, естетически често увеличени крайности на закуски, които поради своите размери не могат да представляват твърде голяма опасност, ако понякога ги изискваме.
Джъстин казва, че това е определящ етап в процеса на обучение на вкуса Между 0 и 7 години казват те, хранителните навици и предпочитания, които се развиват през това време, определят нашите вкусове, нашето хранене и по този начин нашето здраве. Тъй като a кисело и горчиво вкусът е чужд на малкото дете и дори (автоматично) означава „опасност“, „токсичен“, „незрял“, техниката „3 лъжици, за да се влюбиш“ изглежда целесъобразна и току-що доказана перфектна за Джъстин. Според него сега, дори като възрастен, той не иска сладки и мазни храни, бърза храна, кола и други подобни, а ако е в „възбудено“ настроение, кара на салати и плодове.
6. Хранене четири пъти на ден: нормално, съществено закуска (не само кроасан), обяд, който е най-калоричното ястие, а Джъстин харчи най-много за него навреме, около 4 следобед за няколко хапки, вечеря вечер. Междинните закуски между храненията са изключени, но не са задължителни.