Златен, пухкав мек пандишпан - Рецепта Femina
Шифонът е мазната, перфорирана пандишпан на американците. Още по-вълшебно със сладко и сос. При липса на специална форма смело печете в любимата си тава за печене. Класическият пандишпан също има някои важни правила, които трябва да се спазват, а шифонът не прави изключение.
Шифон
Състав:
- 30 dkg гранулирана захар
- 28 dkg брашно
- 8 яйца
- 1,8 дл масло
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 лимона
- 1 пакетче ванилова захар
- 5 g винена киселина
- щипка сол
- Време за подготовка: 15 минути
- Време за подготовка: 40 минути