Вземете ненужно хранене без глутен за вашето бебе
Едно въплъщение на нашите съвременни страхове е глутенът: да го споменем, дори студът тече по гърба на мнозина. Родителите с малки деца се страхуват най-много от болестта, които не могат да намерят изход от необятното море от информация - невъзможност да решат коя резолюция да слушат. Това е така, защото според някои мумията, която живее под леглото на 21-ви век, е глутен, поради което бебетата трябва да бъдат защитени най-много. Никога досега хората не са имали безглутенова диета: много, в допълнение към много пациенти, ядат без глутен извън модата поради предполагаеми или реални оплаквания или евентуално погрешно тълкувана здравна информираност. А явлението достигна и до децата; въпреки че много родители не са напълно наясно какво е глутен, защо изобщо създава проблем и кога трябва да бъде включен в диетата. Тъй като трябва да храните бебето си без глутен като предпазна мярка.
За да говорим за връзката между глутена и децата, първо трябва да изясним какви заболявания може да причини и каква е разликата между различните симптоми на цьолиакия, пшенична алергия и глутен. Д-р Анна Каролини, детски гастроентеролог, ни помогна за това.
Целиакия е генетично обусловено автоимунно заболяване, което се развива след въвеждането на глутен. Най-честият симптом е увреждане на пухчетата в тънките черва, което може да доведе до тежка малабсорбция. Това е най-вече под формата на диария и загуба на тегло. В допълнение, симптомите са изключително разнообразни, практически всеки наш орган може да бъде засегнат. Може да се прояви под формата на хронична, спазматична диария, подуване на корема, коремна болка, гадене и повръщане, но също така се характеризира с ранно разпадане на зъбите, дефекти на емайла, повтарящи се мехури, афтозни уста и развитие на болест на Дюринг: копривна треска, сърбящи мехури Най-големият проблем е, че ако не го разпознаем и
ако не се лекува, можем да очакваме допълнителни здравословни проблеми,
като умора, главоболие, косопад, счупени нокти, наддаване на тегло, остеопороза, ставни заболявания, диабет, заболявания на щитовидната жлеза и шансовете за рак в дългосрочен план.
Ако не лекуваме чувствителността към глутен, могат да възникнат допълнителни здравословни проблеми Източник: Shutterstock
Заболяването се открива чрез лабораторно изследване и, ако е необходимо, чрез хистологично изследване на тънките черва. То става асимптоматично при безглутенова диета, но ако човек консумира отново глутен, отново се развиват чревни увреждания. Така че в този случай няма въпрос:
диетата с целиакия е нулева толерантност, диетичното предложение е изключително строго за цял живот.