ВЪЗДЕЙСТВИЕ - Как да приготвим най-добрата рецепта с тиквен пай
Тиква. Печени ябълки. Ядки. Кестени. Сладкиши от всякакъв вид. Това са специфични за есента храни. Намерих идеалната рецепта за приготвяне на най-добрия пай с тиква. Каква е тайната съставка, която го прави толкова вкусен.
Рецепта с тиквен пай. съставки
Когато казвате есен, автоматично мислите за тиквата, във всичките й форми. Независимо дали го украсявате красиво, за къщата, за радост на най-малките и големите. Или говорите за ароматна и вкусна баница. Или говориш за пълнеща салата.
Звездата от есенния сезон сега се връща към мечтаната презентация. Ако искате да поканите приятелите или семейството си на гости, на масата, тогава трябва да приготвите тази тиквена баница. Подготвя се бързо и ви трябват само:
За тестото:
- 500 грама брашно
- 250 грама маргарин (не от хладилника)
- 5 супени лъжици олио
- 5 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици оцет
- сол
За пълнежа
- 2 кг настъргана тиква
- 150 грама захар
- 2 чаени лъжички смляна канела
- 1 супена лъжица ром есенция
Рецепта с тиквен пай. Начин на приготвяне
Разбира се, ще започнем да правим тестото. Пълнежът ще бъде оставен. За тестото смесете всички съставки, брашно, маргарин, олио, оцет и вода в купа до гладка смес. Посолете на вкус. Ако имате кухненски робот, толкова по-добре, защото това ще улесни работата ви. След като приключите с тестото и то стане хомогенно, дръжте го на хладно място.
Следващата стъпка е подготовката на пълнежа. Нарежете тиквата на големи парчета и я сложете на рендето. След това сложете настърганата тиква в тенджера на слаб огън. Добавете захарта и разбърквайте от време на време, за да не залепне.
За да имаме специален вкус, приготвихме тайна съставка! Това е кубче масло, смесено с 2 чаени лъжички кокос, което ще му придаде специален вкус. Накрая добавете канела и есенция от ром или всяка друга есенция, която предпочитате, на вкус. След смесване оставете пълнежа да се охлади.
Пълнежът е готов! Сега подготвяме тавата за печене с фолио за печене. Смажете маслото върху тавата за печене. Разделете тестото наполовина. Първата част лежи в тавата. След това добавете тиквения пълнеж. Поставете втората част върху пълнежа, като вид капак. Намажете отгоре, втората част от тестото, със супена лъжица кокосово масло.
Вашият пай е готов, готов за поставяне във фурната. Печете десерта за максимум един час във фурната при температура от 180-200 градуса С. Ако използвате класическа фурна на газ, загрейте фурната и след това поставете тавата на средния рафт.
Проверявайте пая от време на време, за да не изгори повърхността. Добър апетит!