Взаимодействието на диетичните напитки в храната
Добри или лоши са диетичните газирани за вас? Въпросът все още е спорен, но изследването хвърля светлина върху въздействието, което напитките с нула калории могат да окажат върху здравето, особено в контекста на общите хранителни навици на всички.
За обикновения човек научните доказателства могат да изглеждат объркващи. Редица проучвания предполагат консумацията на диетични напитки като причина за сърдечно-съдови заболявания. Други обаче предполагат, че подобни напитки могат да бъдат жизнеспособна тактика за хората, които се опитват да загубят или контролират теглото си.
Независимо от това, повечето от предишните проучвания са били съсредоточени или върху видовете и предпочитанията на хората, консумиращи тези напитки, или върху общите им хранителни навици; с други думи, повечето проучвания не успяват да изолират как тези два аспекта взаимодействат, за да повлияят на здравето на хората.
В опит да се справи с този проблем, проучване от Университета на Северна Каролина, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition [1], анализира не само видовете консумация на напитки при индивиди, но и диетите на хората. Тези, които пият диета напитки и сладки напитки.
Авторът на изследването д-р Кия Дъфи казва, че както предишните проучвания, новият анализ установява, че хората, които консумират диетични напитки, са склонни да бъдат по-малко здрави от хората, които не са.
„Въпреки това имаше важно взаимодействие между общата диета и това, което хората пиеха,“ казва Дъфи. "Важно е хората да обмислят диетата си като цяло, преди да помислят за промяна или добавяне на диетични напитки, тъй като без нея те може да не постигнат ползите за здравето, които търсят."