Взаимодействие между мозъка и хранителното поведение във фокуса на изследването на затлъстяването myScience news

Храната като награда

Д-р За IFB в Института за когнитивни и невронауки на Макс Планк Анет Хорстман и нейният екип от шест изследователи разследват поведението при вземане на решения при хора с наднормено тегло. Изследванията на Horstmann показват, че субектите със затлъстяване са по-склонни към поведение, което обещава бързи награди. Що се отнася до хранителните навици, това може да доведе до това засегнатото лице да стане по-бързо и по-привично, напр. предайте се на сладките изкушения. Много пациенти със затлъстяване също съобщават, че в определени ситуации „просто трябва да ядат шоколад“.

„Ние изследваме ролята, която играе мозъкът във факта, че някои хора са склонни да се държат по такъв твърд навик, а други привеждат действията си повече в желание да останат здрави и слаби“, обяснява Хорстман. За тази цел, например, реакциите в мозъка при участници в проучването, които са над и нормалното тегло се измерват в тестове за изображение, мирис или вкус и се обясняват с учене и вземане на решения по различни начини на действие. Д-р Задачата на Хорстман е да дешифрира невробиологичната основа на поведението за вземане на решения и различните влияния върху него чрез определени гени или пратеници в мозъка. Това може да бъде полезно при разработването на специални терапии или поведенчески тренировки, които дават възможност за „отучване“ на твърди поведения, за да може да се реагира по-малко импулсивно и по-конкретно.

Хормоните влияят на хранителното поведение

Друга нова група млади учени, ръководени от д-р. Wiebke Fenske изследва "невроендокринните механизми на затлъстяването", по-специално въпроса за това как излишният прием на храна и наддаването на тегло променят мозъчните области и функции, които регулират хранителното поведение в краткосрочен и дългосрочен план. Преди всичко, хипоталамусът, решаващ контролен център за прием на храна, и чувството за награда, т.е.положителното усещане за приятни стимули като прием на храна, могат да бъдат трайно нарушени. Ако системата за възнаграждение на мозъка реагира само на големи количества храна, това прави опитите за отслабване и най-вече поддържането на по-ниско тегло трудно. Изгубените килограми се възвръщат, т.е. йойо ефектът. Тук важна роля играят хормоните лептин в хипоталамуса и допаминът, известни още като „хормон на щастието“. Последното е пратеник на системата за възнаграждение, което u. а. има положителен ефект върху шофирането, мотивацията, желанието и удоволствието от приема на храна.

Различни количества от хормона допамин

„По-новите данни показват, че хората със затлъстяване трябва да консумират повече храна, за да постигнат същото„ задоволително “ниво на допамин като хората с нормално тегло“, обяснява Фенске. Дешифрирането на тези връзки е задача на хората в Лайпциг в сътрудничество с американско-американски изследователи около проф. Иван де Араужо от Йейлския университет.

Отговорност за различните нива на допамин при хората с над и нормално тегло изглежда, наред с други неща, приема на мазнини с храна. „Допаминът може да бъде важен фактор за това защо много хора отново напълняват след програми за отслабване, например, докато пациентите, които губят килограми с помощта на операция за затлъстяване, обикновено са в състояние да поддържат това намаляване на теглото в продължение на много години“, казва Фенске. Как възниква тази разлика и какво влияние оказва операцията за затлъстяване върху мозъчните области, които контролират хранителното поведение, новите проучвания трябва да изяснят. Това може да осигури нови отправни точки за неоперативни, също дългосрочни ефективни терапии за затлъстяване.

В допълнение към сегашните шест младши изследователски групи за изследване на затлъстяването, учени от IFB и Университетския медицински център Лайпциг изследват причините, ефектите и подходите за лечение на патологичното затлъстяване и неговите усложнения в над 40 различни интердисциплинарни изследователски проекта.

Обща информация

IFB AdipositasErkrankungen е един от осемте интегрирани изследователски и лечебни центъра, финансирани от Федералното министерство на образованието и научните изследвания в Германия. Това е съвместно съоръжение на Университета в Лайпциг и Университетската клиника в Лайпциг (AцR). Целта на федералното финансиране е да се проведат интердисциплинарни мрежови изследвания и лечение под един покрив по такъв начин, че резултатите от изследванията да могат да бъдат интегрирани в лечението на пациенти със затлъстяване по-бързо от преди. В момента има над 40 изследователски проекта по болести на IFB за затлъстяване. За грижа за пациентите се предлага амбулаторна клиника за затлъстяване IFB за възрастни и една за деца и юноши. IFB непрекъснато ще разширява областта на изследванията и лечението на затлъстяването през следващите няколко години.
Дорис Габел