Въведение, Отглеждане на телета през периода на коластрата - Организация и значение на отглеждането на телета през
Засилването на животновъдството създава редица проблеми за адаптирането на животните към новите условия на отглеждане, хранене и експлоатация.
Животните са основната връзка в съвременната биотехнология за производство на мляко и месо. Следователно за завършването на ферми и комплекси качеството на отглежданите млади животни е изключително важно.
Защитата на животните от вредното въздействие на външната среда придобива специална роля. Значението на тази защита, необходимостта от предотвратяване на инфекциозни и неинфекциозни заболявания се увеличават неизмеримо с нарастването на фермите, увеличаването на концентрацията на животните и увеличаването на тяхната производителност.
Процесът на отглеждане на млади говеда е разделен на отделни възрастови периоди. Всеки от тях се характеризира с определени независими технологии, които трябва да се основават на биологичните закони на развитието на организма и да допринесат за формирането на животни с необходимата посока на производителност.
Правилното отглеждане на млади животни до голяма степен определя оптималната проява на генетично присъщите производствени възможности на животните.
Известно е, че младите говеда се раждат с определена структурна непълнота на органите и телесните системи. Към момента на раждането на телето имунната система също е във физиологично незряло състояние. Функционирането на имунната система при новородени животни се различава по някои характерни черти. Характеристика на неговото развитие в ранния постнатален период е изолирането на плода от антигенни ефекти от външната среда, което се осигурява от плацентарната бариера.
Поради непропускливостта на плацентата, телетата при раждането, като правило, нямат антитела към околната микрофлора. В момента на раждането организъм, който преди това е бил в стерилна среда, влиза в контакт с околната среда, без опит за взаимодействие с микрофлората и без защита срещу въздействието на различни видове неблагоприятни фактори.
Осигуряването на новородени телета с висококачествени хранителни вещества и защитни фактори в постнаталния период на развитие принадлежи към секрецията на млечните жлези. Хранителните вещества на коластрата позволяват да се отговори на нуждите на растящия организъм, а защитните фактори определят неговата устойчивост на въздействието на неблагоприятните агенти на околната среда.
Съществува силна връзка между наддаването на телесно тегло, устойчивостта на прасците и кога да им се дава коластра.
От биологична гледна точка сученето е по-рационален метод за получаване на коластра от теле. Чрез смучене на коластра директно от вимето на кравата, телето го получава чисто, незамърсено и при оптимална температура.