Вулканични ски в Оверн # 22 - списание Biba

Direction Super-Besse и Mont-Dore, два много различни курорта по склоновете на масива Санси, за ски бягане !

biba

Запасете се със сирене

Местното ястие държи стомаха добре: името му е трюфед, хеш кафяв с чесън и сирене. Преобразувани, ние връщаме Saint-Nectaire, емблемата на масива, но също така и кантал или различен блус, от Auvergne, Laqueuille, Fourme d'Ambert ... Гурманите няма да устоят на задръстванията на Fannette, занаятчия, базирана в село Saint -Nectaire, включително Auvergnate, който смесва боровинки и инфузия от тинтява (lesdelicesdefannette.fr). Във фабриката за бисквити в Мон-Доре (biscuiterie-du-sancy.com) се колебаем между лавата на Санси, хрупкава с бадеми, и магмите на Санси, лешници, заровени в меренга за кафе.

Вземете урок по геология

Под езерото Павин се намира последният вулкан във Франция, изригнал преди 6 900 години. Ако можете да видите езерото от склоновете Super-Besse, можете да го заобиколите на снегоходки. Всяка сряда поход със снегоходки разкрива тайните на единственото „меромиктично“ езеро във Франция, чиито най-дълбоки води, много богати на газ, никога не се смесват! Няколко легенди обграждат тъмния му цвят, за щастие скрит от слой лед през цялата зима ...