Вътре в течния шоколад се надува Dolce Vita Lifestyle
Докладът на Умбрия се прави, прави се, просто трябва да подредя много снимки. Междувременно ето един от любимите ми десерти. В продължение на години това беше десерт номер едно, който приготвях за гостите си. Вкусът е страхотен за всички и се прави бързо и лесно. Много добре ... Прочетете повече Напред
Много добра рецепта, в случай че трябва да представите нещо вкусно в рамките на 15 минути. Винаги държа вкъщи тъмен шоколад, маслото и яйцата са винаги в хладилника, на другите не им трябва много.
Сладолед от ванилия, мента или портокал се съчетава добре с него, но е необходимо и малко портокалово сладко.
(Рецептата е публикувана в кухнята на месечното списание за жени, заедно с друга рецепта, която може да се приготви в рамките на 8 до 30 минути)
Състав: 20 dkg тъмен шоколад (минимум 60%), 10 dkg масло, 5 dkg захар, 4 яйца, 1 супена лъжица брашно, 2 супени лъжици какао на прах, масло и брашно за смазване на формите
1. загрейте фурната до 250 градуса
2. Разтопете маслото заедно с натрошения шоколад3
3. Разбъркайте леко разбитите яйца, захар, брашно и какао на прах
4. Масло 6 формички за мъфини (кифли) изсипете сметаната до три четвърти от формичките. 5. Поставете в горещата фурна веднага щом видите, че започва да се вдига, втвърдете горната част (около 5-7 минути), извадете я бързо, за да остане да тече вътре
69 коментара
Този коментар е премахнат от автора.
Здравейте!
Искам само да попитам, че не много от това е 250 градуса. В други рецепти често пишете такава гореща фурна. Струва ми се, че вече изглежда почти като топлина на фурната, за броени моменти лесно можете да изгорите всичко при тази температура, мисля. И тогава на много фурни (включително моята) макс. температура е 220.
Може би трябва да взема термометър, за да видя колко е действителната температура във фурната, ако я направя максимална.
Както и да е, писателят опитва бисквитката, със сигурност ще пробвам. И мисля, че хладкото е най-вкусното.
Bungics
Изглежда наистина добре. Откъде да вземете такива формуляри?
Направих го. беше божествено. Благодаря! 🙂
Моят максимум 250 е колко е в действителност. Не знам, че домашните фурни не са точни. Ако имам нужда от още по-висока температура, включвам и смесването на въздуха. Добре загрятата фурна е много по-топла от тази, затова една пица ще се изпече за 3-4 минути и ще има вкус несравнимо различен:( (казвам всичко това за съжаление, докато нямам фурна. Лесно може да бъде това вашите 220 градуса са подобни на моя максимум.
Купих този формуляр в търговския обект в Будаерс, преди имаше кухненски магазин (не знам дали все още работи)
Анзи!
и аз го обичам, имахме бисквитки от години
Здравейте!
Какво можех да разваля, защото моето стана катастрофално ... 🙁 Белтъците трябва да се разбият в отделна пяна? В противен случай цялото нещо стана чисто масло, не се вдигна и само маслото цвърчеше отгоре, докато пържеше. Можехме да ядем от него, но изхвърлихме половината. 🙁
Обикновено всяка нова рецепта първоначално успяваше, но сега това беше провал, но аз се научих от нея или се уча, ако можете да ми кажете какво е могло да я съсипе! 🙂
Здравей,
Зизи
Не е необходимо да се разбива отделно, просто трябва да се разбърка добре. тези яйца не бяха ли много малки? не се сещам за нищо друго, другите моменти са толкова прости
Крища,
по време на топене (масло + шоколад) сметаната се затопли доста, което не очаквах да изстине напълно. Когато излях яйцата, текстурата на крема се промени напълно и се сгъсти. Бях и малко странен, но знам, че яйцето може да „скочи“ в такъв случай. Може би това беше проблемът? Вече не помня размера на яйцата, те със сигурност не бяха огромни.