Вторник е

Карнавалът скоро ще приключи и Великият пост ще започне. Но преди това отдаваме последната чест на зимата дори във вторник на месо-яйца.

Еньов вторник е последният ден преди началото на Великия пост в християнската църковна година, т.е. денят преди Пепеляна сряда. Името също така се отнася до началото на гладуването, т.е.месото може да се яде за последно на този ден. Еньов вторник е празник с движеща се дата, датата зависи от времето на Великден, вторник след седмата неделя от Великден назад.

Това е последният ден от карнавалния сезон, който се празнува на много места с карнавал, парад. Това е и последният ден от Венецианския карнавал. НА карнавал според една етимология на думата думата е латински карне леваре (оставяйки месо), според други carne vale (сбогом на плътта) дава произхода на думата.

Предсказание

Еньов вторник
В старите дни, във вторник за борба с месо, фермерите също се опитаха да изведат времето за следващия период. Въз основа на техните наблюдения те вярваха, че ако небето е звездно на кюфтета, много кокошки носят яйца целогодишно.

Месоядният вторник слънцето означаваше добрата година.

Те погледнаха пилетата през перфорираната кост на свинска глава и искаха да осигурят възпроизводството, като прочетоха върху нея. В Szeklerland фермерът привързва върбови пръчки вечер, за да държи вредителите далеч през цялата година.

На много места изгаряли се сламени кукли или ковчези тогава, по този начин зимата беше символично погребана. Ергените се облякоха в „маски“ следобед и тръгнаха през селото. Старейшините се „вторачиха“ пред къщата си, молейки ги за сланина, наденица, яйца, които печеха в близката къща, а след това балерите ги изяждаха вечерта.