Втората най-добра в света рецепта за чийзкейк тарта де кесо! светояд

Направен е в Страната на баските, тук писах по-подробно за Сан Себастиян и за пинтксобара, от който произлиза, а сега ето и рецептата!

Това е ужасно просто ястие за баски чийзкейк, само с няколко съставки, с мек вкус, където текстурата играе основна роля. И добавете леко изгорялата повърхност. И е толкова перфектно заедно, нямате нужда от плодове или сладко или нещо друго. Идеално с напитка: добро силно еспресо.

Ето как се извисяват в бара, където продават от сутрин до късна вечер:

И трябва да се консумира стриктно при стайна температура!

Това са изображенията на прераждането в Будапеща, Миси, експериментирали сме с пекаря върху това, което е най-близко до оригинала, защото въпреки че рецептата е в мрежата, има доста различни и неточни.

И след това въпросът:

Баски чийзкейк (тарта де кесо)

Съставки:

---