Всичко за тиквените семки и тиквените семки
Сезонът на скуош официално започна! Изхвърляте ли и скъпоценните си тиквени семки в кошчето, след като последното е издълбано? Ако е така, времето за разхищаване на храна вече е приключило. Тези семена имат изключителни хранителни стойности. Освен това, за разлика от семената на тиква и тикви, които се намират в супермаркета, които често са твърде мазни и прекалено солени, е възможно да се контролира точно количеството масло и сол, които добавяте. Наближете тиква и тиквени семки!
Какво представляват ядливите семена?
Сигурен съм, че когато говорите за ядене на семена от тиква, тиквените семки идват направо в ума ви. Радвам се обаче да ви кажа, че тиквата от месен орех, тиквата от жълъди и семената от тикви от спагети са еднакво годни за консумация - и вкусни. Всъщност само семената на колоцинт - декоративна тиква, чиито семена съдържат токсин, вреден за хората - не са годни за консумация.
Хранителни стойности
Семената от тиква и тиква са много полезни за здравето. По-конкретно, за порция от 60 ml (¼ чаша), цели, несолени тиквени семки осигуряват 72 калории, 3 g протеин и 3 g фибри. Внимание! Обелените семена са по-калорични за същия обем! Освен това, черупките от семена съдържат три пъти по-малко фибри. Следователно е много по-интересно да ги консумирате цели. За същата референтна порция тиквените семки съдържат само 3 g липиди (мазнини) и това са предимно мононенаситени и полиненаситени, добри мазнини за сърдечно-съдовото здраве. Тези семена не съдържат холестерол. Придружени от пресни плодове или шепа сушени плодове, те са питателна закуска.!