Всичко за Сейтана

трябва знаете

Богат на витамини, протеини и минерали, сейтанът е идеален за заместване на месото. Добра алтернатива за вегетарианци и вегани.

Какви са ползите от seitan ?

Някога Сейтан е бил използван от будистки монаси в Китай. Произведено от пшенично брашно, то е особено богато на протеини. Съдържа 75 g протеин на 100 g seitan, което е много повече от парче бяло месо. Но ползите от него са многобройни. Сейтан също съдържа минерали, желязо, магнезий, калций, фосфор ... толкова много полезни елементи за нашето тяло. Хората с непоносимост към глутен все пак трябва да стоят настрана от него, защото сейтанът също е богат на глутен.