Диета при пептична язва Вашата аптека
Идването на пролетта може да донесе на някои от нас нови обостряния на по-старите заболявания. Тази категория включва също хора с диагноза пептична язва. Проучванията показват, че през пролетта, ситуация, която се повтаря през есента, честотата на язвените атаки достига максимум, поради което в този брой на списанието ще обсъдим препоръчителната диета за пациенти, страдащи от язва.
Пептичната язва не е нищо повече от лезия с ограничен размер, която променливо влияе върху структурата на стомашните и/или дванадесетопръстника стени. В 4 от 5 случая основният виновник е Helicobacter pylori, бактерия, разположена в лигавицата, която причинява продължително възпаление на нея, с промени, които по-късно могат да доведат до развитие на пептична язва. в останалите случаи консумацията на нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС) е инкриминирана. Откриването на тази бактерия революционизира лечението на това състояние. По този начин в момента основните терапевтични цели са премахването на бактериалната инфекция и профилактиката на заболяването при пациенти, консумиращи НСПВС.
Позволителна диета при пептична язва cz
По отношение на хигиенно-диетичното лечение нещата се промениха дълбоко. Диетичните указания не са толкова драстични, колкото преди няколко десетилетия. По този начин идеите за лечение чрез често хранене, консумация на мляко и лека диета бяха бързо премахнати, тъй като беше доказано, че честите хранения, поради наличието на храна в стомаха, стимулират стомашната секреция. при тези условия той има ефект на стимулиране на киселинността (като по този начин причинява повече вреда), а консумацията на сладко мляко, което първоначално води до неутрализиране на стомашната киселина, по-късно причинява киселинна хиперсекреция (отскок) чрез определени хормонални механизми. По отношение на леките диети те не намаляват болката и не ускоряват заздравяването. Те не само нямат ефект, но по дефиниция са и слабо хранителни, тъй като в момента са изоставени.
Яжте зеле, целина, маруля и картофи!
В момента диетата запазва своето значение при лечението на язвена болест, но с определени нюанси:
Няма по-строго забранени храни, но се основава на индивидуална храносмилателна толерантност, с други думи, диетата е адаптирана към пациента! Има обаче изключение за напитките, които съдържат кофеин и алкохол, тъй като стимулират увеличаването на киселинната секреция в стомаха. Дори кафето без кофеин стимулира стомашната секреция и не трябва да се използва! Останалите хранителни продукти са изключени или разрешени, както казах по-горе, в зависимост от индивидуалната храносмилателна толерантност.
Пушенето е рисков фактор за пептична язва. Трябва да се преустанови, тъй като инхибира секрецията на панкреатичен бикарбонат, който неутрализира стомашната киселина и произвежда дуодено-стомашен рефлукс, допълнително дразни стомашната лигавица.
Препоръчва се редовно хранене, без закуски между храненията. Закуските забавят процеса на изпразване на стомаха. Храната ще стимулира секрецията на гастрин, което от своя страна стимулира прекомерно производството на стомашна киселина, изостряйки симптомите. Също така трябва да се спазва "безплатен" интервал от около три часа преди лягане, в противен случай храната ще увеличи секрецията на киселина и болката може да бъде предизвикана по време на сън.
Според последните данни зелето, марулята и целината съдържат противоязвен фактор, наречен "витамин U", който подпомага заздравяването на ерозиите на стомашната или дуоденалната лигавица. Използването на зелев сок изглежда ускорява зарастването на язвата. Картофите имат алкален ефект, следователно благоприятен за стомашната дейност, който може да неутрализира стомашната киселинност, като освен това има богато съдържание на витамин С.
Диетата с високо съдържание на захар стимулира производството на киселина (Повишава киселинността с 20% според проучване, проведено върху здрави индивиди!), Концентрираните сладки трябва да се избягват. От друга страна, хипогликемията (ниска кръвна захар) е свързана с повишена честота на пептична язва. в заключение трябва да се поддържа баланс.
Храната трябва да се дъвче добре. По този начин урогастронът се смесва от слюнчените жлези с храна, предпазвайки чревната лигавица от ерозия, както е установено при тестове върху животни.
Трябва да се избягва прекалено студена или гореща храна, тъй като първите причиняват локални нарушения на кръвообращението (намаляват местната защитна способност), а горещите (над 50 ° C) дразнят стомашната лигавица, която тя застива. Това явление може да бъде отправна точка на първите язвени лезии.
Придържането към гореизложените принципи благоприятства по-бързото излекуване и предотвратяването на възможни рецидиви.
Предвид изобилието от пресни зеленчуци, които ни посрещат през пролетта, нашата препоръка е да адаптирате с помощта на Вашия лекар вашата диета, така че да се възползвате от балансирана и здравословна диета, но която да предотврати обострянето на болестта, от която страдате.
Д-р Венера Вартосу
Лекар за оздравяване
Консултант по хранене