Всичко за палео диетата

Тези, които смятат, че палеолитът е бил само период на праистория, грешат! В наши дни и от няколко години насам това се превърна в диета, или по-скоро в „начин на живот“: ядете там, както нашите предци преди повече от 10 000 години. Повече подробности с Outdooors.

Американският антрополог Стенли Бойд Итън вярва, че диетата на нашите предци би била по-подходяща за нас, тъй като гените ни не са се променили от 40 000 години. Той уточнява също, че всички съвременни заболявания (рак, диабет и др.) Са причинени от храни, отглеждани от хора.

палео

Можете да ядете всичко, което не е преработено и следователно естествено. Диетата се основава главно на консумацията на месо, риба, плодове, зеленчуци и яйца. Консумираното месо трябва да идва от животни от свободно отглеждане или от биологично земеделие. Що се отнася до плодовете и зеленчуците, те трябва да са в сезон. По отношение на източниците на мазнини, можете да консумирате животински мазнини, както и зехтин, авокадо, лен или кокосови масла.

Не е разрешено да се консумират зърнени и бобови култури. Млечните продукти също са забранени. Ако не можете без него, пийте био козе мляко. Разбира се, всички преработени продукти като газирани напитки или разфасовки са строго забранени, да не говорим за захарта.