Всичко за Масала Чай; ароматен и пикантен чай, за ценители; Той се грижи от 20 години
"Masala" означава смес от подправки, а "chai" означава чай. Чрез смесване на „люти“ подправки (които имат затоплящ ефект върху тялото) и варенето им с еднаква смес от вода и мляко се получава пикантен чай.
Всичко за Masala Chai - ароматен и пикантен чай, за ценители
След индийския субконтинент напитката придоби световна популярност, превръщайки се в незаменим препарат в чаените къщи. Въпреки че традиционно се приготвя като отвара от шушулки зелен кардамон, канелени пръчици, карамфил, смлян джинджифил и черен пипер, заедно с черни чаени листа, версиите на дребно включват торбички за инфузия, концентрати или мигновени смеси на прах. Искате ли да пиете такъв чай в уюта на дома си, без да се налага да излизате в града? Да го имаш винаги под ръка и да се наслаждаваш на моменти на релакс с него? Или да изненадате приятелите си? След това се научете как да го приготвите сами!
Състав: 1 чаша вода, 1 чаша обезмаслено мляко (или соево мляко), 2 чаени лъжички черен чай (зелен или бял), 2 пакетчета ванилова захар; Подправки - 1 зелен кардамон, 1/2 звезден анасон, 3 скилидки, 1 индийско орехче, 1 парче канела 5 см, няколко зърна пипер, 1 чаена лъжичка джинджифил на прах.
Поставете подправките в малък тиган (без мазнина) и запържете, докато усетите, че започва да мирише. Смелете ги в кафемелачка, но на кратко, колкото да ги смачкате малко, защото не е нужно да станат на прах. (Ако приготвяте подправката за чай в по-големи количества, на този етап можете да я сложите в буркан с капак и да я държите около седмица). Сложете млякото на огъня и го загрейте. НЕ трябва да кипи, просто да е горещо. Сварете водата отделно и когато започне да кипи, добавете смлената подправка. Включете слаб огън и оставете да къкри 10 минути. Добавете чаените листа и варете още 2-3 минути. Изключете котлона и добавете горещото мляко. Поставете две сашета ванилова захар в две чаши и прецедете чая. Сервирайте горещо.
Гледайте най-новото ВИДЕО, качено на avantaje.ro
Колкото и малки да са те, толкова скромни са и скромните сардини. Отличен източник на ...
Да си успешен готвач у дома означава, наред с други неща, да можеш да готвиш редовно ...
Хипократ, бащата на медицината, ни научи, че медицината трябва да бъде нашата храна и хранителни лекарства.
Кокосовото масло е известно с многото си ползи. Използваме го, ако спортуваме, като
Рибата тон е хищна риба, но се консумира за безспорните ползи от нейното месо