Всичко за макронутриентите въглехидрати, мазнини и протеини и разпределение; Blooness
Храните, които ядем, съдържат макро хранителни вещества. Но какво точно означава това ?
Определение за макро-хранително вещество
Макронутриентите, които съставляват нашата диета са:
- на въглехидрати: наричани още въглехидрати или по-често захари, са основният източник на енергия. Съдържат и влакна, които ще определим малко по-късно.
- на липиди: наричани още мастни киселини, „мазнини“ или мазнини, са молекули, които изграждат органични мазнини. Те играят важна роля в изграждането на клетъчните мембрани, производството на енергия, телесната температура и по-общо в метаболизма на хората.
- и протеин: те са молекули от съществено значение за живот на клетките и конституцията на човешките тъкани (мускули, коса, кожа и др.).
Макронутриентите са молекули, които осигуряват енергия към нашето тяло или които пряко или косвено участват в метаболизма. Ние ги наричаме „макро“, за да ги разграничим от микроелементите, които са витамини, минерали, ензими и т.н.
Хей 🙂
Намерете наръчника Blooness, идеалната диета за човечеството, обобщението на която можете да намерите тук 🌱🥑
Макронутриентите - протеини, въглехидрати и мазнини - имат важна и уникална роля в тялото, било то в управлението на теглото, хормоналния баланс, имунитета и развитието. Остава да видим как да ги разпределим.
Какво разпределение на макронутриентите ?
Както видяхме, и трите макронутриента са важни за здравето, дълголетието и баланса на тялото. Фактът остава, че разпространението им все още е спорно. По този въпрос се сблъскват няколко училища: