Всичко за любимата ми храна - Блогът за палеолитната диета
Това е, оставяме лятото, за да се установим бавно през есента.
Палео диетата не е просто диета, това е начин на живот. След това трябва да ядем и да се съсредоточим върху сезонните плодове.
За щастие есента е идеалното време да ям любимата си храна! Познахте ли ?
И да, става въпрос за адвоката !
Някои храни са интересни, защото съдържат много макронутриенти. Например, зеленчуците са с ниско съдържание на протеини, въглехидрати и мазнини. Но те са изключително богати на витамини и минерали. Следователно те са здрави и се хранят по различен начин.
Други храни не са богати на макронутриенти, но са полезни по други начини. Те осигуряват жизнена енергия на тялото ни! Такъв е случаят например с кокосовото масло.
А има и други „супер храни“, които съчетават двете, например месо от животни, които ядат трева (говеждо месо), или яйца. Те са източник на енергия (наличие на липиди и протеини), но също така и на витамини и минерали (витамини от група В, желязо, цинк и др.)
Но суперхрана, която осигурява много енергия, като същевременно е богат източник на макронутриенти, е авокадото. !
Роден в Южна Америка, авокадото не е технически палеолит. Първата консумация на авокадо обаче се появява около 10 000 г. пр. Н. Е. В Мексико.
Авокадо: Богато на макронутриенти
От макро гледна точка авокадото съдържа предимно мазнини, но добри мазнини! (Около 77%). Това е наистина изненадващо за един плод, тъй като повечето от тях обикновено са с ниско съдържание на мазнини. А по взаимност има малко захар за разлика от повечето плодове.
Не се притеснявайте, тези, които са на диета Палео, не се страхуват от високо съдържание на мазнини !
Всъщност, подобно на зехтина, авокадото се състои от 63% моно наситени мазнини и 14% наситени мазнини.
Третата категория мазнини се нарича полиненаситени. Това са най-малко здравословните за вас. Според препоръките храната не трябва да съдържа повече от 4% от мазнините си. В авокадото има 22 калории, които идват от полиненаситени мазнини. Ще трябва да ядете 4 авокадо на ден, за да надхвърлите този праг.
Другата причина да не се страхувате от мазнините си е фактът, че са чувствителни към светлина и кислород. И помнете, когато ядете авокадо, трябва да отлепите кожата, която е напълно запечатана. Дори ако авокадото остане на открито за няколко минути, няма да го претопляте !