Всичко за лятното съхранение на храни - Блог

За социалните мрежи се изисква истински имейл адрес

Влизам

Създаване на нов акаунт

Забравена парола

Споделяне

Като основно правило си струва да съхранявате цялата храна в затворен съд и хладилник. За безупречно качество на храната съхраняваме млечни продукти на най-горния рафт, студени разфасовки, готови ястия на средните рафтове, месо на най-ниския, най-студения рафт, който трябва да се приготви, и зеленчуци в долните чекмеджета.

всичко

- През лятото хладилникът, настроен между 1 и 3 градуса по Целзий, е идеален за съхранение на храна, така че хладилникът може да се използва безопасно дори при често отваряне. Правилно термично обработените готови ястия могат да се съхраняват 48 часа, обяснява той Годане Рейзингер Каролина диетолози. За да сведете до минимум риска от замърсяване на храните, охладете остатъците възможно най-скоро след приготвянето и ги съхранявайте в чист, херметичен съд в хладилник при контролирана температура. Готовите храни, съхранявани в камера в продължение на няколко часа, не се считат за безопасни.

Фризерното отделение идеално охлажда под -18 градуса по Целзий. Пригответе суровината, прехвърлена от фризера в хладилника, така че да се размрази бавно за 24 часа, и я консумирайте в рамките на 48 часа след термичната обработка. При плодовете това е 24 часа, но е добре да приготвите охлаждащо смути или сладолед от все още замразените плодове, непосредствено преди консумация. Размразеното сурово месо се използва незабавно, суровото месо, съхранявано във фризер за сезонно размразяване, се използва в рамките на 3 месеца. Хладилникът трябва да се почиства с дезинфектант, като се отчита времето на излагане.