ВСИЧКО ЗА KIWIS
Малко история на кивито
Плодът киви е роден в Китай, където се консумира вече над 2000 години. Това е мястото, където получава името си китайско цариградско грозде. Появата му в Европа или Америка, от друга страна, е по-скорошна. Всъщност не успяхме да открием кивито и да го направим първите култури едва през 19-ти век.
С развитието на културите основните производители са Нова Зеландия и Калифорния. По този начин плодът е кръстен „Киви“ в чест на птица, позната в Нова Зеландия, която е и националната емблема.
Разбира се, възможно е да го намерите в други страни като Франция, Гърция, Австралия или Чили. Що се отнася до консумацията му, кивито наистина влезе в нашата диета едва през 80-те години на миналия век. Докато по това време то се ползваше най-вече прясно, сега е възможно да се яде и под други форми.
Често чуваме за портокала като еталон за съдържанието на витамин С, знаем, че кивито съдържа почти двойно. Всъщност кивито ви дава 93 mg витамин С на 100 грама срещу 53,2 mg за портокал.
Благодарение на тази характеристика, този плод ви позволява да засилите имунната си система. За целта това ще насърчи присъствието на Т лимфоцити и следователно ще предотврати малките заболявания през зимата. Независимо дали става въпрос за настинка, болки в ставите или друга инфекция например, ще ви бъде по-лесно да ги намалите. Открийте и 6 зимни плода, за да се запасите с витамини.
Също така по този принцип витамин С може да ви помогне да излекувате нараняване. В действителност оздравителният процес е по-бърз, когато приемате достатъчно този витамин.
От друга страна, наличието на витамин С в кивито ви помага при определени телесни процеси. Това включва например създаването на протеин, наречен колаген. Последното е полезно при производството на определени тъкани в тялото ви.
Той също така помага при производството на червени кръвни клетки например. И накрая, витамин С в кивито е важен градивен елемент, който ви помага да усвоите по-добре желязото от растителни източници. Можете също така да проверите храни, богати на витамин С.
KIWI СРЕЩУ РАКА
В днешно време все повече хора страдат от сериозни заболявания като рак, който е едно от най-трудните условия за лечение. За щастие е възможно да се предотврати с диета и здравословен начин на живот. По отношение на храната редовната консумация на плодове киви може да помогне. За това съставът му играе най-важна роля.
KIWI СЪДЪРЖА АНТИОКСИДАНТИ, ЕФЕКТИВНИ ЗА БОРБА С БЕЗПЛАТНИ РАДИКАЛИ
Ракът може да бъде причинен от много фактори. Окисляването на ДНК в различни клетки на тялото ви е една от причините за тези видове заболявания. Благодарение на антиоксидантите на кивито, можете да намалите тази вредна тенденция, причинена от развитието на свободни радикали.
Това се дължи например на наличието на витамин С, витамин Е и бета-каротин, които имат голяма защитна сила срещу клетъчното окисление.
В допълнение към това има и фенолни съединения, които се борят с увреждането на свободните радикали в тялото ви. Основните, открити в кивито, са флавоноиди като катехин, катехин, кверцитрин и кемпферол.
KIWI Е АЛКАЛНА ХРАНА С КИСЕЛИНЕН БАЛАНС
Лошият киселинно-алкален баланс в тялото ви може да бъде благоприятна основа за развитието на някои заболявания като рак. Всъщност, когато рН на кръвта ви е киселинно, това може да доведе до разпространението на свободни радикали и да улесни присъствието на много токсини.
За щастие диетата може да реши този проблем. Индексът P.R.A.L, известен също като „Потенциално натоварване с бъбречна киселина“, на френски „потенциално киселинно натоварване на бъбреците“, ни помага да определим дали дадена храна е алкална или кисела. Що се отнася до кивито, то е признато за алкално с PRAL индекс -4,1.
KIWI МОЖЕ ЛЕСНО ДА СЕ СЪДЪРЖА В ДИЕТА
Когато сме на пълноценна диета, често има храни, които ни се препоръчва да ядем повече от други. Например кивито е едно от онези, които могат да ви бъдат от полза, за разлика от плодовете, които трябва да избягвате по време на диета. В действителност, когато се използва правилно, свойствата на плодовете киви могат да ви помогнат да постигнете целите си за тегло.
KIWI Е НИСКО В КАЛОРИИ
Енергийно ниво, трябва да знаете, че 100 грама киви представляват принос от 60 килокалории. Следователно това е много нискокалорична храна, която може да се адаптира перфектно към вашата диета. В допълнение към това, многото хранителни вещества, които съдържа, ще ви помогнат да избегнете недостатъци. Следователно дори консумирано в големи количества, кивито вероятно няма да ви накара да наддадете.
KIWI Е БОГАТА ХРАНА С ВЛАКНА
Освен че е добър източник на хранителни вещества, кивито е с много високо съдържание на фибри. Всъщност ще намерите приблизително 3 грама диетични фибри в 100 грама плодове киви. Тъй като по-голямата част от фибрите, съдържащи се в този плод, са разтворими, те значително ще забавят храносмилането ви. След това ще имате по-дълго чувство на ситост и няма да изпитвате разочарование пред лишенията. Следователно кивито е една от храните, богати на фибри.
КИВИ СРЕЩУ ДИАБЕТ
Диабетът е едно от неразположенията, които засягат голяма част от населението днес. Това често се дължи на лошите хранителни навици, които приемаме. За щастие има определени храни, които помагат за намаляване на риска от диабет. Кивито например е едно от тях, освен че може да се консумира без твърде голям риск от тези, които вече страдат от него. За да се противодейства на това заболяване, този плод има много активи: