Всичко за калориите Какви са те Как ги изчисляваме Колко ни трябват

Какви са калориите?

Калориите са единица енергия. Една калория е равна на количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на един грам дестилирана вода от 19,5 ° до 20,5 ° C. В храненето калориите се отнасят по-специално до количеството енергия, което храната или напитката доставят на тялото, или енергията, консумирана от тялото ни по време на физическа активност.

Калориите, които намираме написани на опаковката на продуктите в супермаркетите, са килокалории (kcal), което е 1000 калории (конски сили). Като цяло, когато хората говорят за калории, те се позовават на килокалории за удобство.

Ежедневни калорийни нужди, както ги изчисляваме

След като разбрахме какво са калориите, но също така и факта, че те се намират в различни количества в продуктите и храните, които консумираме, е важно да разберем какви са ежедневните ни нужди.

Като цяло средно мъжете се нуждаят от 2700 ккал дневно, а жените 2200 ккал. Въпреки че би било добър показател за повечето обикновени хора, тези суми могат да варират в зависимост от няколко фактора като:

Общо здраве
Физически дейности
Секс
Тегло
Височина
Възраст
Обща физическа форма

Какво означават калориите за нашето здраве?

Човешкото тяло се нуждае от калории, за да оцелее. Без енергия клетките на тялото биха започнали да се разлагат, а вътрешните органи щяха да се изправят пред процесите, необходими, за да ни поддържат живи. Чрез храносмилането тялото ни абсорбира тази енергия от храната и напитките.

Ако всички хора вземат предвид своите калорични нужди, общото здравословно състояние вероятно ще се подобри значително. Ако човек консумира калории в допълнение към ежедневните нужди за дълго време, шансовете са той да наддаде.

Същото важи и за човека, който консумира твърде малко калории, тъй като той започва постепенно да отслабва. Забелязваме, че манипулирането на количеството калории, консумирано ежедневно, може да бъде основен инструмент за извайване на нашето тяло, в зависимост от целите на тялото.

За физиката и здравето ни е важно не само количеството консумирани калории, но и източниците на тези калории. По-долу можем да видим количеството калории, съдържащи се в трите основни компонента на макронутриентите:

1g въглехидрати = 4kcal
1g протеин = 4kcal
1g мазнина = 9kcal

За някой, който иска да следи дневния си прием на калории, е необходимо да вземе предвид тези фактори. С помощта на кухненска везна можете да следите количеството консумирана храна и в края на деня, събирайки всички ястия, ще се получи приетия калориен прием. Също така количеството протеини, мазнини и въглехидрати ще бъде очевидно.

За по-здравословен живот и за постигане на целите си, можем да манипулираме тези числа в наша полза, например намаляването на мазнините или премахването на десерта може значително да намали общия брой калории.

Празни калории или калории от алкохол, сладкиши, сокове

Празни калории са тези, които ни дават енергия, но нямат значителна хранителна стойност. Може да се подозира, че храни, които не съдържат диетични фибри, аминокиселини, антиоксиданти, минерали или витамини, съдържат празни калории. По принцип е важно да задоволяваме ежедневните си нужди с калории, пълни с хранителни вещества, за разлика от газирания сок, който може да съдържа стотици ккал, без да носи хранителни стойности.

Основните храни, които съдържат празни калории, са преработените храни, които са добавили мазнини, за да им придадат по-вкусен вкус, но също така и газирани сокове (основният източник на празни калории през последните години).

Храни с висок прием на празни калории:

Сладолед
Бисквитки
Торти
Понички
Плодови сокове
енергизиращо
Захарни безалкохолни напитки

Алкохолът също е източник на празни калории, от които човешкото тяло не може да извлече хранителни вещества. Например, 100 ml водка съдържа 231 kcal празно.

Прочетете повече за: Калории от алкохол: бира, вино и др.

Заключение

В заключение, калориите са тясно свързани със затлъстяването и наддаването на тегло, но те са жизненоважни за здравето. Това представлява риск, само когато хората ги консумират в повече от препоръчаното количество.

Когато мислим за калории, трябва не само да гледаме диетата, но и нивото на физическа активност. Правейки упражнения, тялото ни изгаря калории, така че висококалоричната диета може да бъде противодействана чрез редовни упражнения с висока интензивност.

За хората, които искат промяна в здравето и външния си вид, калориите стават добър съюзник в постигането на целите. Чрез контролиране на погълнатото количество, но също така и на качеството на тези калории (като се внимава да бъдат максимално пълни с хранителни вещества и да не се изпразват калории), ще можем да осигурим напредък, като същевременно елиминираме предположенията относно храненето.

Споделете тази статия, ако ви е помогнала. Благодаря ти! 🙂