Всичко за джинджифила - Ecolounge
Списание
Според мнозина джинджифилът е истинска чудодейна подправка, тъй като корените му могат да се използват по много начини: има много лекарства за него, прясно дъвчени или използвани под формата на етерично масло в арома лампа или баня,.
Джинджифил Източник: pixabay.com
Използваме неговия корен
Джинджифилът е тропическо многогодишно растение с грудкови корени. Всяка година тя носи 1 метър дълго стъбло с тънки, ланцетни листа, жълти и лилави цветя. Използваема част от корена. Той расте само на открито в топъл климат, но може да се отглежда и в нашата оранжерия. Неговото етерично масло се произвежда в корена, има изключително приятен аромат, а растението също дължи своя характерен, сладък вкус. Концентрацията на активните съставки е точно под черупката, така че ако се консумира под формата на корен, той се бели само много тънко, но е достатъчно и просто да измиете енергично корена и да го разтриете малко.
Малка джинджифилова история
Заводът вече е в K.e. Pen Cao Qing, първата голяма китайска билкова книга, публикувана около 3000 г., я споменава като важно лекарство. Джинджифилът е основна част от китайската и индийската храна, използвана от индийците за готвене и проблеми с храносмилането. Древните гърци са го яли с хляб след страхотни ястия. По-късно джинджифилът е включен в хляба, следователно и меденките. Той също така изигра значителна роля в търговията с подправки през Средновековието.
Джинджифилът като лекарство
Според традиционната индийска аюрведична медицина джинджифилът укрепва не само тялото, но и душата. Подобрява интелигентността, прави ви по-решителни. Китайски моряци дъвчеха корен от джинджифил срещу морска болест. (Час-два преди пътуването също пихме чай от джинджифил или го приемахме под формата на капсули.) В Англия от джинджифил се правеха успокояващи стомаха напитки и бира. Последният беше предшественик на днешната светла джинджифилова бира, която и днес се препоръчва при диария, гадене и гадене.
Пресен джинджифилов гризач или джинджифилов меден чай отдавна се използва в народната медицина както при настинки, понижаващи холестерола и високо кръвно налягане, предотвратявайки образуването на кръвни съсиреци, тъй като съдържа ефективен билков антикоагулант. Той е много добър подобрител на паметта, а също така изостря сетивата ни. Друга важна характеристика е, че повишава устойчивостта на имунната система към инфекции и също така намалява температурата. Той също така помага за облекчаване на бронхит и мускулната и гръдната болка, свързани с грипа.