Всичко за динята го изберете, съхранявайте го, гответе го

Как да готвя диня, как да я съхранявам, кога да я ям за оптимален вкус. открийте всички тайни на този вкусен плод.

всичко

  • История и характеристики
  • Най-добрият сезон
  • Хранителна информация
  • Изберете вашия продукт
  • Запазване
  • Готвене на продукта

Родом от Африка и по-конкретно долината на Нил, динята е плод на едногодишно растение с катерещо се стъбло. Може да тежи между 3 и 5 килограма, което го прави един от най-големите плодове от семейство Cucurbitaceae.

История и характеристики на динята

Много малко се култивира във Франция, идва предимно от Испания, Италия, САЩ, Африка и Турция, където се добива през лятото. Кръгла или овална, динята има гладка, еднородна или пъстра зелена кора. Има три основни разновидности, в зависимост от цвета на тяхната плът и семена:

  • Плът червени и черни семена, това са най-често срещаните на пазарите, особено Sugar Baby (тъмнозелена кожа и много сладка плът) и Charleston (удължена форма и мраморна кожа)
  • Плът жълти и черни семена или бял
  • Плът бели и червени семена, това е зимната диня; узрява през ноември и се консумира изключително като сладко.

Диня

Гост на нашите летни трапези, диня (Citrullus lanatus) освежава благодарение на напоената с вода плът. Сладка и витаминна, "динята" се харесва на малки и големи. Родом от Африка, той е част от семейството на пъпеши, тикви, краставици и калабас. Лесна за отглеждане, диня обещава да олекоти вашите ястия, стига да следвате всяка стъпка до прибиране на реколтата.

Кога да ядем диня

Динята може да се наслаждава първично през месеците септември, октомври и ноември; това е пиковият сезон за дегустация на диня през юни, юли и август.

Калории на динята и хранителни факти

Защото тя е сочно и много малко сладко, диня утолява жаждата и освежава без никакъв риск за линията: по-малко калорична от ягодите и малините, но все пак толкова лека, щедра парче от 100 g осигурява само 30 калории.

Богатството му с вода (92%) му позволява да концентрира интересно количество минерали и микроелементи, започвайки с калий (110 mg/100 g). По този начин той ефективно участва в покриването на основните нужди на организацията.