Всичко за детското затлъстяване
Статия, направена от лекаря специалист Моника Мачишану
ГАЛЕРИЯ
Винаги искаме най-доброто за нашите деца и опитвайки се да им дадем това, често можем да им повлияем отрицателно. Всички знаем колко важно е здравословното хранене, особено за най-малките. Причините, които стоят зад това твърдение, са известни на повече или по-малко от нас, но едно е сигурно: много от заболяванията, които се появяват в зряла възраст, имат за отправна точка неправилната диета в детска възраст. Балансираната диета може да предотврати високо кръвно налягане, диабет, рак на стомаха, дилепидемия, булимия или ортопедични проблеми. Белодробни или кардиологични заболявания могат да възникнат в резултат на нарушения на съня по време на сън, а камъните в жлъчката се появят в резултат на повишеното производство на холестерол. Освен това хаотичната диета ще доведе до наддаване на тегло, а намаляването на самочувствието е право пропорционално на степента, до която сме приети от околните.
Детско затлъстяване в Румъния
Статистиката показва, че на европейско ниво 1 момче от 3 и 1 момиче от 5 са с наднормено тегло и всяка година броят на децата с проблеми с теглото се увеличава с 500 000. През 2012 г. Румъния е на 3-то място в Европа по затлъстяване.
През последните 8 години броят на децата със затлъстяване у нас се е удвоил: 40% от румънските деца са с наднормено тегло (приблизително 5 милиона). Повечето от тях идват от градските райони и едно от обясненията може да бъде щедрото предлагане на продукти за бързо хранене. Затлъстяването възниква от съвместното съществуване на генетично предразположение, към което се добавят задействащи фактори от околната среда: нездравословна диета, липса на движение, по-висок прием на храна от консумацията и до известна степен хормонални проблеми.
При раждането има редица мастни клетки (адипоцити), които се размножават по време на живота до пубертета. Чрез преяждане в детството достигаме до размножаването на адипоцитите, процес, който за съжаление е необратим. Юношата, който е бил твърде дебел в детството, е кандидат за затлъстяване в зряла възраст (80% от затлъстелите деца ще станат затлъстели възрастни). Така че, за да бъдеш възрастен с нормално тегло, ти трябва правилна диета до пубертета.
Поради хормоналните различия броят на адипоцитите при жените е 2 пъти по-голям, отколкото при мъжете. Мастната тъкан отделя естрогенни хормони. Поради тази причина „по-пълните“ момичета ще имат по-бързо развитие на вторични сексуални характери, ранна менструация, а момчетата с наднормено тегло ще страдат от феминизация (гинекомастия, забавена коса, евентуално сексуални разстройства).
Детското затлъстяване най-често се „лекува“ чрез хранително обучение на родители/баби и дядовци. Те трябва да бъдат модел за подражание на най-малките. Здравословното хранене се научава от разнообразяването, т.е. от около 6-месечна възраст. Като възрастни сме склонни да се „обличаме и храним“ по начина, по който се храним у дома. Ако в детството не сме яли варена храна, супи, в зряла възраст едва ли ще ни харесат. Малките нямат разбиране да избират кое е здравословно, това е отговорност на родителя.
Правилното и здравословно хранене при отглеждането на дете има енергична, хранителна, но и пластична и конструктивна роля. Храната трябва да е качествена, а не количествена. За съжаление, детето в индустриализираните страни, ако се храни добре количествено, все по-лошо се храни качествено. Калцият, желязото, калият са много важни в процеса на растеж. Адекватният прием на желязо предотвратява анемията, като за тази цел се препоръчва да се яде месо, органи, риба (риба тон, пъстърва, треска).
Калцият е важен за костната и зъбната система и се съдържа в млякото и неговите производни, яйцата, зелените зеленчуци, плодовете. Калият участва заедно с калция в осификацията и съзъбието, фиксира калция и е важен за нервно-мускулната активност. Липсата на апетит, астения, загуба на тегло, може да показва дефицит на калий. Калият се съдържа в пълнозърнести храни, яйца, ядки, риба, месо, сушени зеленчуци.
Сладките са голям капан, защото са разнообразни, примамливи, а сладкият вкус е най-лесен за приемане от човека. Веднага след раждането сладкото е първият вкус, който възприемаме поради факта, че кърмата е леко сладка. Тези, които преяждат, могат да завършат с недохранване. Детето утолява глада си със сладкиши, вече не го привлича храна, което води до дефицит на протеини, витамини и други важни хранителни вещества.Сладкото е опасно поради захарта, но и мастните киселини. и сатурати, открити главно в сладкиши (с течение на времето водят до дислепидемия, атеросклероза).
Що се отнася до напитките кола, те съдържат фосфорна киселина, която дисбалансира баланса фосфор/калций в храната, което води до дефицит на фиксиране на калций в костите.
Не се препоръчват нито сиропи, разредени с вода, нито сокове с високо съдържание на захар. Така привикваме детето към сладкия вкус, създавайки истинска зависимост.
Витаминни добавки: Да или Не?
Дете със здравословна и балансирана диета не се нуждае от витаминни добавки (само Ca). Много деца получават устойчиви витаминни комплекси/сиропи. Основният ефект е значително повишаване на апетита, което води до наднормено тегло. Родителите обаче продължават да им дават витамини, за да „се борят с пролетна астения“ или „да поддържат хармоничен растеж“. Ако са правилно подбрани, храните носят достатъчно витамини и минерали.
Както вече знаете, закуската е най-важното хранене за деня, така че не бива да я пренебрегвате.В училище, вместо джобни пари, пакет от дома би бил по-здравословен., като по този начин се уверите, че малкото ще има здравословна закуска. Насърчавайте движението и заменете статичните дейности - заседнал начин на живот пред компютъра или телевизора - с физическа активност - колоездене, плуване, танци. Друга подробност, която заслужава вашето внимание, е размерът на порциите храна на мъника. Не насилвайте детето да яде всичко от чинията, за да не изхвърля храната и се опитвайте да му предлагате повече малки хранения като количество, отколкото 1-2 обилни ястия.
Нарастващото дете с наднормено тегло не може да бъде нискокалорична диета за отслабване. Приетото решение е да се поддържа текущото тегло, като се гарантира постепенна загуба на излишни килограми чрез увеличаване на височината. При затлъстели деца е ограничен само приемът на въглехидрати и липиди, като вместо това се гарантира необходимия прием на организма от протеини, витамини, фибри, минерали.