Всичко за бирата - СБ

01.10.2010 • 05:30 • 6:05 мин

бирата може

производство

По време на производството си бирата преминава през няколко етапа. Първо бирата се вари в пивоварна, след това отива във ферментационната изба. В зависимост от вида на бирата тя ферментира до една седмица. Германският закон за чистотата от 1516 г. гласи, че бирата може да се състои само от вода, малц, хмел и без изкуствени добавки. Бирите идват от различни видове малц и хмел, както и от качеството на водата. Съзряването на бирата отнема между три и четири седмици.

Алтернатива без алкохол

Бирата има алкохолно съдържание от четири до шест процента. Ако искате да останете трезви, можете да използвате безалкохолна бира, която не само има по-малко алкохол, но и по-малко калории. В сравнение с ябълковия сок обаче бирата е доста безобидна. Истинска калорийна бомба, от друга страна, е бялото вино.

Битови митове

Само бирата не прави голям корем да расте. По-скоро храните с високо съдържание на мазнини често се ядат с бира, тъй като варенето стимулира апетита.

Това, че бирата прави красива коса, не е вярно. Наистина съдържа витамини В и Н, но количествата са твърде малки. Само бирата не може да придаде пълнота и блясък на косата.

Предположението, че бирата увеличава желанието, е вярно само отчасти. Ако консумирате твърде много бира, тя може да направи обратното. Дори бирата да има толкова добър вкус, алкохолът, който съдържа, е клетъчна отрова. Ето защо бирата трябва да се наслаждава само умерено.