Всичко от пазара ”напластен патладжан - душата на храната е Венера

От лещата обикновено стигаме до зеленчуците, въпреки че от нея могат да се приготвят много вкусни ястия, като пържен патладжан. Насочете се към пазара!

всичко

Мляко и млечни продукти

Съставки

  • 4 по-големи патладжана

  • 2 супени лъжици олио за готвене Venus
  • 10 dkg бекон от Клуж
  • 1 средна глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 ч. Л. Кимион
  • 300 г леща
  • 6 дафинови листа
  • 2 клона пресен розмарин
  • половин шепа прясна мащерка
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • сол пипер

  • 3 яйца
  • 3 дл заквасена сметана

    • Подготовка

    Съвет за подготовка

    Може да се направи и от червена леща вместо от традиционните лещи.

    Настържете патладжана върху сиренето, правейки го още по-вкусен.

    Сервирайте с люти чушки, ако обичаме по-силни вкусове.