Всичко, което трябва да знаете за тилапията цихлида

Съдържание

Цилада от тилапия е истинско задължително за любителите на рибата! Нежната риба в комбинация със страхотни гарнитури превръща вашите рецепти в абсолютни акценти, а храненето със семейството и приятелите - чисто удоволствие! За да не се обърка нищо от закупуването до съхранението и подготовката, ние в MAGGI Kochstudio обобщихме най-важните факти за цихладите от тилапия за вас.

всичко

Произход и разпространение

Цихлидите, към които принадлежи тилапията, предпочитат топла вода с температура 20 градуса и затова се срещат главно в Африка, Мадагаскар, Южна Америка и Азия. Тилапията, която е чисто тревопасно животно, произхожда от района на Нил. Сега рибата за износ се отглежда почти изключително в аквакултури, например в Китай, Тайван, Индонезия, Египет или САЩ и е сред най-успешните отглеждани риби през последните години - не на последно място, защото расте бързо, по-малко податливи на болести и в сол - като сладководни процъфтяват.

Външен вид

Тилапията расте с дължина около 50 cm. В зависимост от това къде живеят рибите, те се различават по външен вид: Видът, роден в Нил, има доста заоблено тяло със сиво-кафяв цвят и напречни пръстени и непрекъсната гръбна перка. Мозамбикската тилапия има тъмни вертикални ивици отстрани на светъл фон и две отделни гръбни перки. Има и многобройни кръстове и породи, които се различават по външен вид и цвят.

Покупка и съхранение

Тилапия се предлага прясна и замразена, цяла или като филе през цялата година с постоянно качество.