Всичко, което трябва да знаете за оригиналната царевица, хранителния прием, подготовката

всичко

Царевицата Zea mays е най-култивираната зърнена култура, представляваща 43% от зърнените култури, произведени в света (кампания 2018/2019). Има няколко хиляди разновидности, всички адаптирани към климата на всеки континент, където растат, и само няколкостотин са френски. Трябва да се каже, че царевицата се е родила далеч, много далеч от Европа.

Одомашнено растение

Именно в Мексико, в долината на река Балсас, е проследен произходът на царевицата. Според учените тази зърнена култура се отглежда и консумира в този регион в продължение на 7000 години пр.н.е.

Той е уникален с това, че е опитомен от човека, преминавайки от първобитната му форма (с мънички зърна), наречена "teosinte", до няколко сорта с много по-щедри зърна и оптимални добиви за почвите и условията. Различни региони, където сега се отглежда царевица . Чрез селекция, през реколтите и сеитбата, той е успял да се развие с помощта преди всичко на американдците, за които винаги е бил основна храна, а след това на западняците. Това е първото опитомяване на зърнени култури в историята на човечеството.

Сега има 3 качества на царевицата, независимо от техния сорт:

- Царевичен фураж или силаж, предназначени за фураж от говеда;
- Зърнена царевица, използвана за хранене предимно на домашни птици;