Всичко, което трябва да знаете за MCT маслото - Green Health

Какво е MCT масло?

MCT маслото е масло, което е изключително средноверижни мастни киселини (MCT = средно верижни триглицериди). Наричат ​​се нормални масла и мазнини (растителни масла и животински мазнини) дълговерижни мастни киселини. Изключение правят кокосовата мазнина и мазнините от палмови ядки и млечната мазнина (масло/гхи), които съдържат не само дълговерижни мастни киселини, но и всички мастни киселини със средна верига.

което

Храносмилането на средноверижни мастни киселини не изисква жлъчна киселина, така че те осигуряват енергия по-бързо, т.нар също под формата на кетонни тела за мозъка.

Има 3 (+1) вида средноверижни мастни киселини:

  • капронова киселина (С6)
  • каприлова киселина (C8)
  • капринова киселина (C10)
  • лауринова киселина (С12) - това е яйцето от мащерка

От тях лауриновата киселина има тенденция да принадлежи само химически, тя действа по-физиологично като дълговерижна мастна киселина.

Късите и средноверижните мастни киселини, като тези в MCT маслото, се усвояват/абсорбират със скорост, подобна на глюкозата, и не се нуждаят от усвояващ мазнините ензим липаза или жлъчка. За разлика от това, нормалните мазнини/масла могат да се използват бавно само с помощта на жлъчка и адекватни количества ензим липаза. Друга важна разлика между MCT маслото и нормалните масла/мазнини е, че MCT мастните киселини се превръщат в черния дроб във вариант на маслена киселина и други кетонни тела, които са по-добри горива за мозъка от обикновената глюкоза.

Всяка мастна киселина със средна верига има също антибактериални, противогъбични и антивирусни ефекти. Той също така има лек потискащ апетита и повишаващ метаболизма ефект, но се препоръчва да се консумира минимум 1 супена лъжица на ден.