Всичко, което трябва да знаете за китайското зеле ⋆ So Belle
Всичко за китайското зеле
Китайско зеле, мнозина са го яли и преди, много са го виждали в зеленчуковата секция на любимия си супермаркет, но малцина са го готвили и малцина знаят свойствата му. Китайското зеле обаче е отличен продукт, който е много полезен за здравето и който е много добър съюзник за диети. Затова реших да повдигна завесата на този зеленчук, все още непознат в нашите обширни региони.
Свойствата на китайското зеле
- Много нискокалорични (около 15kcal на 100g)
- Съдържа витамини (A, C, K, B2, B6, B9)
- Съдържа минерали (калций, калий, желязо, манган)
- Яденето му редовно може да помогне за предотвратяване на рак (бели дробове, бъбреци, яйчници, панкреас и др.)
- Той би имал антиоксидантни свойства (това все още не е доказано)
- Това е един от зеленчуците, който съдържа най-много калций, който тялото може да усвои и използва (наречен бионаличен калций)