Всичко, което трябва да знаете за калция в диетата на нашите деца

Оценката на CRÉDOC (Изследователски център за изследване и наблюдение на условията на живот във Франция), публикувана миналия април, показва, че между 2010 и 2016 г. делът на децата на възраст от 3 до 5 години, които не отговарят на своите нужди от калций, се е увеличил от 4% на 20%.

което

А при деца на възраст от 6 до 10 години той е нараснал от 33% на 45%! Какви са причините? Какви алтернативи на млечните продукти? За да отговорите на всички тези въпроси, следвайте добрите съвети на нашия главен диетолог, Шантал Ван Дер Бремпт.

Калцият е от съществено значение за изграждането на нашите кости, зъби и т.н.

Ще видим кои са основните причини за тази липса, но знайте, че има два важни фактора за наличието на здрави кости:

  • витамин D, без които калцият не може да се прикрепи към костите, но липсва;
  • Спортът, че обикновено не практикуваме достатъчно често! Изследване на атлетични и неатлетични момичета на възраст от 12 до 18 години установи, че атлетите имат много по-висока костна плътност.

Причини за липса на калций при деца ?

Намаляване на консумацията на млечни продукти и по-специално мляко за закуска. „Мисля, че това е свързано с нашата промяна в начина на живот, тоест често няма закуска или бърз обяд с бисквита или кроасан за ядене в колата ...“ Обърнете внимание, че под млечни продукти имаме предвид мляко, сирене, кисело мляко и ароматен блан . Не десертите, направени от мляко, много по-мазни и много по-сладки !

Но не всички са съгласни на принципа на консумация на краве мляко.

  • На първо място, вегани по етични причини.
  • По биологични причини: т.е. намаляване на лактазата с възрастта, ензима, необходим за храносмилането на кравето мляко. Това би засягало 5 до 15% в Европа, но 90 до 100% сред азиатците.
  • Теорията, че сме единствените бозайници, които консумират мляко след отбиването.
  • Парадоксът на калция: въпреки че европейците са големи потребители на млечни продукти, има голям брой фрактури на тазобедрената става, остеопороза и т.н. Това е така, защото преяждаме с други хранителни продукти, които намаляват калция в тялото ни (сладкиши, рафинирани продукти.).
  • Краве мляко често се поставя замесени в УНГ проблеми.