Всичко, което е КАФЕ!
Всичко за КАФЕТО!
Повечето хора пият кафе, защото обичат вкуса му, ефекта му, то го допълва с енергия и то се е превърнало в техен ежедневен навик. Има редица полезни ефекти, когато се гледа на консумираното количество.
История на кафето
НА кафе те се култивират за първи път в Йемен, където се практикува терасирано земеделие. Навикът да се прави кафе е поет от мохамеданските поклонници в Мека и Медина, откъдето консумацията на кафе се разпространява в Близкия изток. По-късно отглеждането на кафе се появява и в Арабия и Египет, където кафе (или Kahweh) скоро се превърна в ежедневен навик.
Скоро търговците разпознават потенциала на новостта и в началото на 1600 г. във Венеция пристигат първите торбички, пълни с кафе на зърна. Това беше моментът, в който хората в Европа започнаха да се запознават с кафето.
Защо кафето е добро?
- Витамините и минералите, съкровищата на кафето включват витамин В5, известен също като „антистрес“, известен също като пантотенова киселина, витамин В9, който е от съществено значение за поддържането на здравето на нервната система. Тиамин и витамин В3, наричан още ниацин, който играе роля в възстановяването на ДНК веригата. Освен това, освен всичко друго, съдържа калий, магнезий, калций и манган, така че е истинска витаминна и минерална есенция.
-Доброто кафе не само ни разстройва, но и ни кара да се чувстваме по-добре. Не е нужно да се отказвате от вкусно и качествено кафе по време на който и да е диетичен период, тъй като калоричността му е нищожна. Въпреки това от захарта, обезмасленото мляко и сметаната вече си струва да се откажете. Това е едно от малкото естествено срещащи се вещества, за които е доказано, че допринасят за изгарянето на мазнини. Всъщност ускорява метаболизма с 3-11% и допринася с 10% за изгаряне на мазнини при затлъстели и 29% при нормални потребители на кафе.
- Стимулира мозъчната функция, важен компонент на кафето е ободряващият ефект на кофеина, най-често използвания модификатор на ума в света. Той блокира някои инхибиторни невротрансмитери в мозъка ни, като по този начин има стимулиращ ефект. Той енергизира и ободрява, както и подобрява настроението и благосъстоянието.