Всичко е позволено, с изключение на безалкохолните напитки, диетичните продукти са излишни
Федералният институт за оценка на риска предупреди лекарите в Германия да не препоръчват специални диетични продукти на пациенти с диабет.
Федералният институт за оценка на риска (BfR) предупреди лекарите в Германия да не препоръчват специални диетични продукти на пациенти с диабет. „Тези така наречени диабетни храни обикновено са особено богати на мазнини и калории“, казва диетологът на BfR Ролф Гросклаус в преди публикувано интервю за списание „Guter Rat“ Следователно тези продукти нямат нищо общо със здравословното хранене.
„Вместо да препоръчва скъпи, понякога вредни храни, лекарят трябва да обясни на пациента, че може да изяде парче торта въпреки диабета“, каза Гросклаус. Това би довело до дългосрочни научни открития.
С изключение на сладките напитки, диабетиците вече могат да консумират всичко, стига нивото на кръвната захар да остава доста постоянно. Безалкохолните напитки обаче са забранени за пациентите, тъй като съдържащите се в тях въглехидрати се абсорбират особено бързо и повишават нивата на кръвната захар.